奶茶都是牛奶加茶，为什么珍珠奶茶和港式奶茶味道差距那么大？

奶茶是许多工薪族和女孩子很喜欢的饮品，奶茶的时兴很有可能缘故诸多，可是丰富多彩口味挑选确实是它可以火遍大街小巷的原因之一。可是有人迷惑不解，这不就是牛奶加茶，为什么就能做出来这么多不一样口味呢？例如港式奶茶和丝袜奶茶为何味儿差别这么大？

这件事情可以从奶和茶两个方面来各自看过。而说起奶茶的味道又务必聊一下奶茶的归类。实质上奶茶店一共有四大类，各是英式奶茶、台型港式奶茶、丝袜奶茶和匈奴人奶茶店。依照以前的种类，我们首先探讨茶这一原材料在各个种类奶茶店中的差别。

英式奶茶用的都是金骏眉，这是一种绿茶。从中国东方传到欧洲的茶最初是东方皇宫用具，较为宝贵。当年的英国皇室有效中国茶加牛奶食用的习惯性，因此之后这习惯性就很快兴起。终究茶做茶叶技术传播到英国，殖民展开了大面积生产制造，茶很便宜，奶茶店也就很快火爆了下去。

另外一种台型港式奶茶实际上由来是以南洋一代的喝茶习惯性。台式奶茶自身常用乌龙茶、绿茶叶和小叶种的绿茶做汤色，这种奶茶店口味十分口味淡温和。

而丝袜奶茶自身如果用的更重要的是大叶种的绿茶和熟普做差滴的，那样其本身含拥有更多的多酚，茶口味十分浓郁。因此出的奶茶店色调也更加深入，口味也更加浓郁一些。而且制做丝袜奶茶还可以加鲜奶油和炼奶，这样一来它的口感就更加浓厚香醇了。

另一个较为传统奶茶店便是匈奴人的奶茶店了。这一蒙古族和藏族人匈奴人爱喝的奶茶店当时为了给大家填补更多纤维维生素的。而且它的口感大多数都是咸的，喝这类奶茶店也可以提供更好的动能。她们手工制作的奶茶店实际上比较简单，就是通过这些粗老有茶梗的茶做差地，熬制的深厚茶气以后添加奶一起再次熬制。后再放盐开展调料，喝进去的口感朴实结实，更有特点。

总体来说应用不同类型的茶成就了奶茶口味巨大的不一样，中后期好用的牛乳类型和鲜奶油的使用量也严重影响它的味道。但根据起源地的差异，奶茶店自身的口感和营养成分也各不相同。不清楚喜欢喝奶茶的人最喜欢的是哪一款呢？

奶茶的口味有：红豆奶茶、珍珠奶茶、香草奶茶、伯爵奶茶、港式奶茶等。

1、红豆奶茶

红豆奶茶是一道美食，主要食材是鲜牛奶、红豆。红茶与牛奶调和出柔美的色泽，二者的滋味也融合得恰到好处，散发着温润香浓的芬芳。

2、珍珠奶茶

珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成，称为QQ（你可能会认为珍珠奶茶中的气泡）。

3、香草奶茶

香草奶茶是用红茶包、沸水、牛奶、香草精、动物性淡奶油、细砂糖等食材制作而成的饮品。

4、伯爵奶茶

伯爵奶茶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶，“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶，这样味感更丰富。

5、港式奶茶

港式奶茶是中国香港的饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶（奶）”六道工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。港式奶茶冲制技艺在2014年成功被列入“非物质文化遗产”。

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