高山寿眉的功效

高山寿眉主要的功效包括以下几点：

1.改善眼睛疲劳：高山寿眉叶子中含有较多的黄酮类化合物，可以缓解眼睛疲劳，减轻眼睛干涩、疼痛等不适感。

2.抗氧化：高山寿眉叶子中的黄酮类化合物和多酚类化合物具有强烈的抗氧化作用，可以帮助人体清除自由基，保护细胞不受氧化的损害。

3.降血脂：高山寿眉叶子中的多酚类化合物可以抑制人体对脂肪的吸收，降低血液中的胆固醇和三酰甘油的水平，预防和改善心血管疾病。

4.抗炎：高山寿眉叶子中的多酚类化合物有抗炎作用，可以缓解关节炎、皮肤炎等炎性疾病的症状。

5.抗菌抗病毒：高山寿眉叶子中的多酚类化合物具有一定的抗菌、抗病毒作用，可以预防和治疗某些感染性疾病。

6.调节血糖：高山寿眉叶子中的黄酮类化合物可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。

贡眉与寿眉有什么区别

1、质量不同

贡眉和寿眉都属于白茶，形态都差不多，平时很多人都难以分辨出贡眉和寿眉的区别，其实它们两者品质量不同，贡眉在白茶中属于上品茶叶，寿眉虽然也是上品茶叶，但没有贡眉优良。

2、口感不同

贡眉比寿眉的品质优良，口感也会有很大的差别，虽然贡眉和寿眉泡出来的茶，口感都差不多，不过贡眉比寿眉的口感更加鲜纯醇爽，寿眉散发出的茶香也可以贡眉的清香，贡眉泡茶口感更佳。

3、茶色差别

虽然贡眉和寿眉的茶叶几乎一模一样，但浸泡出的茶色也不同，虽然说贡眉和寿眉泡茶的都是深**的，但贡眉的茶色更深，而且茶色中还带有一些红色，两者有着很大的区别。

贡眉与寿眉的区别是原料不同、转化不同、外形不同。

1、原料不同

寿眉采用大白茶或者菜茶为原料，采摘标准为一芽二三叶。而贡眉最初采摘菜茶的一芽二三叶为原料，后面由于菜茶的产量较少，便逐渐开始以大白茶为原料制作。在原料、工艺等各方面均等条件下，贡眉品质高于寿眉。

2、转化不同

在后期的转化上，贡眉会有蜜韵、米香等特有香味，而寿眉会出现香枣香、药香等。

3、外形不同

寿眉看起来像扫起来的落叶，相较于贡眉不太好看，干茶色泽以灰绿色为主，条索稍卷曲，冲泡后呈琥珀汤色，香气鲜纯，滋味醇爽。而贡眉的形状瘦小，像眉毛一样，口感香甜醇爽，带有特别的清香。

贡眉的特点：

贡眉干茶呈绿色，叶底均匀、柔软、明亮。从光线中可以看到叶子，显示出主脉的红色。

老贡眉的汤色微红或者暗红，透亮质感有光泽，汤水柔和、饱满、润滑，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。

茶汤凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

贡眉是古代为皇帝提供的茶，当时是采摘小茶制成的。

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