折耳根和鱼腥草的区别是什么?
没有区别,这两种是同一种植物,只是不同的地区称呼不一样而已。
折耳根因为它的腥味特别重,所以也叫做鱼腥草,对于不喜鱼腥草的人来说鱼腥草的味道是非常难闻的,认为是一股奇怪的气味。它是可以直接泡水喝的,当然也可以做凉拌菜,或者是炒着吃。
鱼腥草属于一种野菜,也属于一种中药材,可以做菜汁,折耳根具有很好的清热解毒利水的功效。一般喜欢生长在田埂间,路过有鱼腥草的地方就可以闻到特殊的味道,不喜欢那种味道的就会觉得特别的腥。
折耳根饮食禁忌
鱼腥草性质寒凉,可以清热、解毒、去火,最好不要同油腻、辛辣的食物一起吃,以免影响功效;也不要和其他寒凉食物一起吃,容易损伤脾胃。
鱼腥草是一味中药材,本身含有一定的毒素,如果过量的食用对人体还是有伤害的,体质虚寒的人就不建议吃鱼腥草。鱼腥草性质寒凉,可以清热解毒去火,最好不要同油腻,辛辣的食物一起吃,如葱,姜,蒜,韭菜,炸鸡腿,炸肠,大鱼大肉等,如果一起吃会影响其药效。
鱼腥草辛能散结,寒能泄降,具有清热,清解肺热,消痈排脓的功效,可以治疗肺痈吐脓,肺热咳嗽等病症。
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