人工养殖的虾和野生虾有什么区别?该如何进行区分?
人工养殖的虾和野生虾有什么区别?该如何进行区分?
我们将野生虾和养殖虾放在一起对比一下就会发现,野生虾的虾尾是彩色的比较长而养殖虾的虾尾是没有颜色的,野生虾的腿比较长,养殖虾的腿是很细很小的,再就是养殖虾的个头会比野生虾的个头小很多!
其实我们生活中吃养殖的虾还是野生的虾一直是备受争议的,很多人认为,养殖虾从饲料到养殖过程中大量的使用违禁药物,这样的认知确实非常无知,缺乏对虾养殖的基本认识,因为任何药品的生产销售,包括应用在哪些地方都是受到市场监管的,而且现在水产交易市场都会进行违禁品抽检,所以从养殖户到水产市场都没有人敢铤而走险,因此,完全没有必要担心虾养殖的安全性问题。
现在还有人质疑养殖的虾,没有天然的虾营养全面,但是这个也是不存在的,因为现在有很多做营养的学者,已经通过各种科学的方法检测其区别,答案是没有什么实质性的区别,或者说区别非常微妙不明显,有的人会说天然虾煮熟了之后会很红,其实很简单天然环境中的虾不仅仅要面临天敌的捕食,而且原本数量就少,而且吃了上顿没下顿,相比养殖下而言天然虾营养积累慢,蜕壳的频次也就少了很多,而且天然虾可以食用的生物并不多,所以导致天然虾的数量减少。
大家现在就不用再纠结,人工养殖的虾和野生的虾哪一个更有营养,或者两者之间有什么区别了\,我们市场上可以买到的虾大部分为养殖虾价格在30元一斤左右,野生虾的价格远远是高于养殖虾的,但是两者都是可以进行正常食用的大家不用担心。
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