藏盐和海盐有什么区别

藏盐和海盐的区别是原料不同，制作工艺不同。

1、藏盐以茶卡盐湖数千年沉积的天然卤水为原料。经海拔3100米高强度紫外线日照自然晒制而成。

2、海盐是食用盐的一种，颗粒比一般的盐要大，是将海水引入盐田，经过纳槽、制乳、结晶、收盐而成，在此过程中，不添加任何抗结剂。海盐的制作主要是通过海水的天然蒸发，较少后期加工，能够保存少量海水中的天然矿物质。

井盐和海盐的区别：来源不同、加工难度不同、颜色不同。

1、来源不同

海盐是以海水为原料，井盐采自千米深井以下天然卤水和岩盐矿床。

2、加工难度不同

海盐加工前主要成分NaCl、MgCl2、CaCl2等等，除此之外还有大量微生物和其他微量元素，其加工方法主要依靠晒制和提纯。

井盐加工前主要成分Ca（HCO3）2、CaCO3、NaCl、MgCl2、CaCl2、Na2CO3、NaNO3、NaNO2，除此之外还有少量微生物和其他微量元素。井盐相对海盐自然组分复杂多变，加工制造麻烦，需通过全密封真空工艺精炼而成。

3、颜色不同

海盐除了常见的白色外，也有黄褐、灰褐、淡红、暗白色的。井盐的颜色一般为白色。

我国食盐产量

全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨（这个量跟人口成一定比例，只要人口不发生大的改变，就不会有大的波动），而全国一年的盐产量超过4000万吨，绝大部分用作化工原料，一旦有需要，这些产能很容易生产出足够的食盐。

在全国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，主要原因：一是海盐中含杂质较多，要提纯成本较高，不经济；二是海盐场占地太大，海边的滩涂都很值钱，都在逐步转向海鲜养殖和土地开发，制盐利润率太低了。

井矿盐的储量非常丰富，随随便便一个盐矿的储量就几亿吨几十亿吨，全国人民吃个几百年不成问题，分布也很广，四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南、江西、青海这都是大产区，运输不成问题。

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