韩国部队火锅来历

韩国部队火锅起源于朝鲜战争时期。

“部队火锅”，起源于朝鲜战争时期。准确的说，和著名的“国民防卫军事件”有深刻关联。1951年初，由于李承晚政府及军方贪污腐败，侵吞了大量物资，导致韩国军事辅助组织“国民防卫军”约50万人严重缺乏给养，再加上我军给予的军事打击，使得他们节节败退。

韩国的冬天，这么一群缺乏给养的败军，在饥寒交迫的撤退途中，活活冻饿而死的人数就超过5万人，此次惨案，在韩国历史上称为“国民防卫军事件”。参与“朝鲜战争”的另一个重要角色—美军，也和“部队火锅”的诞生脱不开关系。

当时的美国是妥妥的世界第一强国，生产力无敌的存在。当时参战美军的补给不仅丰富，而且还有着严格的保质期规定，这也就直接导致了美军物资的大量浪费现象发生。

美军的奢靡浪费和韩军的饥寒交迫，形成了鲜明对比。李承晚政府不给发补给，士兵们只能自己想办法。直接找美军要，是肯定不行的，毕竟这些属于军需物资，美军不能给，也不会给。于是，美军营地的垃圾桶，就成了韩军眼中的香饽饽。

他们和部分美军搞好关系之后，韩军就会趁着帮助美军清理垃圾的时间，从垃圾桶里面捡出那些美军吃剩下的香肠、奶酪、午餐肉等残羹冷炙。然后，拿到自己军营里，添加一些香辛料和韩国辣白菜煮上一锅，美餐一顿。

由于垃圾桶中捡来的那些香肠、午餐肉等食材和香辛料、辣白菜确实很搭，久而久之，这种做法便被推广开来，并称这种“美食”为“部队火锅”。

你好，里面面可以根据自己的喜好加入相对应的面食。

韩国部队火锅说白了就是为了饮食上的便利，只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片，洋葱、彩椒等各种蔬菜类切条，连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人分量。

部队火锅相对于怎么中国的火锅还是有所不同，韩国口味偏酸甜，中国偏咸辣。韩国的韩式辣酱也是甜辣口味的。所以非要说部队火锅能不能吃的话，也就是根据自己的口味了，像我作为一个大四川的妹子，就是不太能接受甜辣的味道啦！

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