百科狗种植荠菜和野生荠菜营养一样吗
种植荠菜和野生荠菜营养一样。
生长在山里的野菜与在自己种植的菜，其营养价值相差并不大，种植芥菜甚至可能相比山野菜在口感上还会更好一些。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42、4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。
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