深海鱼油和鱼肝油是一样的吗

深海鱼油和鱼肝油不一样。

　海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。而鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，主要含有维生素A和维生素D。

　鱼肝油在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%~120.%；含维生素D应为标示量的85.0%。

来源不同：鱼油主要是从深海鱼的脂肪层提炼而来的，而鱼肝油是从鱼肝里提炼出来的。另外，它们的成分和功效也是不同的。

DHA俗称“脑黄金”，它是对孩子脑部及眼睛生长发育非常重要的营养素。它的全名DHA(docosahexaenoic acid，DHA)，二十二碳六烯酸。也是人体内的一种必需脂肪酸。这种脂肪酸是脑部细胞及眼睛视网膜细胞构成的主要成份。

EPA被称为“血管清道夫”，EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油可降血脂、疏导清理血管，改善血液粘稠、调节血脂、促进脂肪代谢。

鱼肝油的价值

鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症：维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助，理论上除早产儿、欠发达地区儿童和孕妇外都不容易缺乏，但慢性腹泻可能造成维生素A损失，导致干眼症、夜盲症等症状。

维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收，促进骨骼和牙齿发育，维持正常的新陈代谢;维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。

以上内容参考?百度百科-鱼肝油

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