水稻425口感和稻花香有什么区别

425大米就是五常稻花香大米，黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。

五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高.

五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一. 稻花香米优缺点分析：

1、香！在稻田中就能味道香味，收获的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。整个是稻花香的最大的特点。为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米（或者在加工前，将水稻混合，然后一起进入加工生产线），就是因为他的香味很诱人。

2、 甜！稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。

3、 吃起来，不咂，口感好！

4、 由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因，不回生！可以用于做寿司米。

稻花香米的缺点：

5、 出米率低：普通大米的出米率可以高达70%，甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。

6、 产量低：普通大米的产量高达每亩1300-1400斤。稻花香米好年头的产量只有亩产900-1100斤。

7、 稻花香米的成本比普通大米高50%，所以在销售上必须采取不同于一半大米的销售方法

425是普通长粒，质量没有前者好。

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