柿子和西红柿一样吗?

柿子和西红柿不一样。是不同的蔬菜和水果。

柿子，是柿科植物干果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘**到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

西红柿（学名：Lycopersicon esculentum?Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子**，花果期夏秋季。西红柿原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿和柿子的不同如下；

西红柿就是我们所说的番茄富含维生素c，可以帮助我们调整肠胃功能，而且对于降低血压，消除水肿有很好的效果。

而柿子是一种果实，通常熟了之后可直接食用，但是不作为烹煮的食物。

1、番茄，也就是西红柿。番茄西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。

它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。

西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。

西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。

2、西红柿还具有美容功效。

西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂，15分钟后洗净，常用能减皱纹。

常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。

3、柿子

柿子是柿树属植物柿树的果实，又名米果、猴枣。

4、食用

甜柿可以直接食用，涩柿需要人工脱涩后方可使用。

脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。

除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿子还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

扩展资料。

柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形'方形等，不同的品种颜色从浅桔**到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。

西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。

原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。

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