吴桥宫面是什么？

吴桥宫面 吴桥宫面名扬天下，历史悠久，早在宋元时期就形成了雏形，明清两朝更是被宫廷选为御膳贡品，故得名”宫面”。相传，明成祖朱棣和侄子建文皇帝争夺皇权，建都北京后，推翻了建文的南京政权，平定了天下。但是，朱棣打下南京后，却发现建文不知道逃跑到哪里去了，活不见人，死不见尸。他对此耿耿于怀，担心建文皇帝并没有死，惟恐他东山再起，死灰复燃，就经常南巡，一面寻访建文的下落，一面观察地方官员是否有反叛意图。一次，他乘龙船沿运河南下，刚刚过了沧州，忽感风寒，卧床不起，对御厨做得饭菜提不起胃口。吴桥地方官员听说皇帝病了，当即献上地方特产----宫面。御厨急忙下厨煮好宫面，刚刚捧进船舱，一股清香味道立即充满了房间，朱棣在病榻上闻到香气，胃口大开，急忙坐起来，连吃两碗，出了一身大汗，感觉全身舒泰，重病竟然从此就好了。明成祖朱棣问御厨这面是什么面？御厨回答是吴桥的特产面条，朱棣急忙下令召见吴桥县令，予以重赏，并钦点此种面条做为给宫廷进贡的食品。吴桥宫面以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐；吃凉面条，热面汤均可。它是老人，病人，产妇，婴儿常备的滋补食品，也是馈赠亲朋好友的上佳品。

宫面早在北宋、元时就有生产，明清两代被宫廷选为御膳品,故名“宫面”。该面采用秘传的手工工艺抻制而成，制作过程从分发挥精致面粉自身的特性.使其具有良好的韧性，筋力和爽滑的口感。

肠道准备注意事项聚乙二醇（PEG）电解质散（我院商品名“和爽”）；是目前国内应用最普遍的肠道清洁剂，作为容积性泻剂，通过大量排空消化液来清洗肠道，不会影响肠道的吸收和分泌，从而不会导致水和电解质紊乱，如特殊人群（电解质紊乱、晚期肝病、充血性心衰、肾衰）服用该溶液也是安全的。1、内镜检查前一天低纤维饮食，肠镜检查最好于口服清肠剂结束后4h内进行，无痛结肠镜最好建议6h 后进行。2、服用方法：在内镜检查前4-6h，服用PEG等渗溶液2-3L（每袋和爽溶于1L温水中），每10分钟服用250ml，2h内喝完，如有严重腹胀或不适，可放慢服用速度或暂缓，暂症状消除后再继续服用，直至排除清水样便，可以不再继续服用，对于无法耐受一次性大剂量PEG清肠的患者，可考虑分次服用方法，即一半剂量在肠道检查前一天晚上服用，另一半剂量在肠道检查当天提前4-6h服用。（以上摘自2013年9月中华消化内镜杂志-中国消化内镜诊疗相关肠道准备指南草案）我科建议服用方法：①住院病人检查前一日下午3点服用PEG等渗溶液1L，每10分钟服水中），每10分钟服用250ml,2h内喝完，如有严重腹胀或不适，可放慢服用速度或暂缓，暂症状消除后再继续服用，直至排除清水样便，可以不再继续服用，对于无法耐受一次性大剂量PEG清肠的患者，可考虑分次服用方法，即一半剂量在肠道检查前一天晚上服用，另一半剂量在肠道检查当天提前4-6h服用。（以上摘自2013年9月中华消化内镜杂志-中国消化内镜诊疗相关肠道准备指南草案）我科建议服用方法：①住院病人检查前一日下午3点服用PEG等渗溶液1L，每10分钟服用250ml40分钟左右喝完，晚上进食无渣流食（如稀米粥、烂面条等）。②门诊病人亦可检查当日行肠镜检查前4-6h共服用PEG等渗溶液2L,80分钟左右喝完，边喝边走动。注意事项：便秘患者应提前进行便秘的治疗；服药期间患者应来回走动，轻柔腹部，可加快排泄；肠镜检查前晚可进食无渣流食，检查当日清肠完毕后应严格禁食。

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