酒黄精和黄精有什么区别

酒黄精和黄精都是中药饮片，中医上区别中药饮片很重要，因为这是防止弄错药物，既然如此，酒黄精和黄精的区别是什么?

黄精是什么

黄精，中药名。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的燥根茎。按形状不同，俗称大黄精、鸡头黄精、姜形黄精。黄精炮制方法：春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。

黄精常用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。黄精除了入药，泡酒黄精，还能够做药膳，像黄精炖瘦肉汤，黄精玉竹猪横汤，黄精当归鸡蛋汤，黄精粥，黄精蒸鸡等。黄精粥实用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬天体倦乏力，腰膝酸软，怕冷等甚有疗效。

酒黄精是什么

酒黄精又称炙黄精。酒黄精炮制方法：取净黄精，照酒炖法或酒蒸法炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每100kg黄精，用黄酒20kg。呈不规则的厚片。表面棕褐色至黑色，有光泽，中心棕色至浅褐色，可见筋脉小点。质较柔软。味甜，微有酒香气。

经过炮制后，清除其刺激性及副作用，糖性变浓裂，口感好，利于服用。黄精经炮制后转变药性，利于有效成分积累，其黏液质被破坏并去掉，使其滋而不腻，同时使黄精药效加强。拥有补肾益血，润肺生津之功效。用于肾虚精亏，头晕目眩等。

一、茎的区别

多花黄精的根状茎较肥厚，通常为连株状或者结节成块，很少有圆柱形，茎最高可达1米。而黄精的根状茎为圆柱状，结节较膨大，因此节间是一头粗一头细，茎高约50-90厘米，有时也能达到1米以上。

多花黄精的叶片互生，呈椭圆形或者卵状披针形后至矩圆状披针形，长约10-18厘米，宽约2-7厘米。而黄精叶片为轮生，呈条状披针形，相对前者要小些，长约8-15厘米，宽约6-16毫米。

多花黄精为伞形花序，花朵颜色为黄绿色。而黄精花颜色为乳白色后至淡**。

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