如何以其色泽、香味来区别蜂蜜的品种？

蜂蜜品种的区别主要从其色、香、味等方面来确定。一般淡色蜂蜜清香纯正，深色蜂蜜香味浓烈。例如：刺槐蜜、紫云英蜜水白色，清香；枣花蜜浅琥珀色，浓香；龙眼蜜、荆条蜜、狼牙刺蜜、柿花蜜、草木樨蜜乳白色，芳香；荔枝蜜、椴树蜜、野坝子蜜特浅琥珀色，馥香；棉花蜜、乌桕蜜浅琥珀色，味平淡；荞麦蜜、大叶桉树蜜深琥珀色，味浓烈。

中华蜂蜜：土蜂蜜，也称为野蜂蜜，是中华蜜蜂采集本土百花养殖而成。具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

洋槐蜜：有特有的香味，味道甜润适口，是理想的营养品，为蜜中的上品。具有清热解毒、养颜正气之功效，可改善血液循环，降低血压，临睡前服用能起到镇定催眠作用，适于心血管病人的保健食品。

枸杞蜜：是蜜蜂采集名贵中药枸杞的花蜜酿造的纯天然蜂蜜。除具有传统的营养保健价值，更具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效，教适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及弹道系统阴气的肝功能障碍等人士服用。

枣花蜜：味道清新可口，具有镇静催眠、调节血压的功效，有助于人体系统功能的改善，对贫血、脾胃虚弱有辅助疗效，是女士偏爱的一种蜜。

野菊花蜜：具有营养皮肤、消除皱纹的效果。四季皆宜，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。另具有养肝明目。清心降火、补肾、健脾胃、润喉、生津等功效。

荆花蜜：气味清香，口感甜润，含有多种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等，是理想的滋补营养品。具有美容、润燥、祛风解毒、润肠通便、开胃健脾、调理肠胃、补中益气、发汗散热、散寒清目功效。常服此蜜，能增强人体免疫功能，有较高的食用及药用价值。

柑橘蜜：气味清香鲜爽、味甘甜微酸，含有葡萄糖、果糖、多种氨基酸、维生素以及其他活性物质。

本品有燥湿化痰、理气调中，养颜抗衰老、美白嫩肤、祛斑，清火益气、润燥通便、养心安神之功效。

百花蜜：清香甜润，营养滋补，消热解毒，润肠通便，是传统蜂蜜品种。它还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环。常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。

茴香蜜：除了一般蜂蜜的营养成份，还具有调节肠胃、促进睡眠、散寒止痛、康胃溃疡的功效。

椴树蜜：具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。

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