hamburger英文怎么读

hamburger的英文读音：[?h?mbɡ?(r)]。

hamburger的意思是汉堡包，是夹牛肉、乳酪等的圆面包，是一种发源于德国汉堡的食品。其后传入美国，经美国人改良后的美式汉堡风靡全球，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成。

现代汉堡中除夹牛肉饼或其他肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、酸黄瓜等食物，可以同时吃到主副食。其食用方便、风味可口、营养全面，成为畅销世界的主食之一。

因为汉堡包热量高，含有大量脂肪，所以不适合减肥人群或高血压、高血脂人群过量食用。汉堡包的售价与购买力平价其实相去甚远。一个拿到面前的汉堡包不仅包含配方、原料和能耗的价格，还包含厨师制作费用，经营管理费用和店面租金，即更多的还是在于非可贸易品的费用。

发展中国家和发达国家的主要区别在于非可贸易品成本的差别，比如服务费和房屋租金，而这些差异是不反映在汇率之中的。也就是说，巨无霸在中国便宜很大一部分是便宜在了国际贸易不可进行的商品上。

汉堡包的营养成分：

部分人们认为汉堡包有利于健康。汉堡包是不是影响健康是很多人都极为关心的话题，多年以来科学家之间争论不休。但是到目前为止，科学研究并没有找到证据说明吃汉堡包对人体健康有害。

汉堡比较有营养，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分，而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。

汉堡食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡包也并不是有害的食品。汉堡包之中的面包能提供一定的碳水化合物，汉堡包可以提供足够的蛋白质、脂肪及铁质，洋葱和生菜能提供小量纤维。

汉堡王跟肯德基比起来哪个好吃一点？

天妇罗是日本料理中比较常见的食物，面糊包裹各种时令蔬菜和肉类炸制而成。天妇罗和普通油炸食用的区别，天妇罗的食材会选择时令蔬菜；天妇罗的腌料多采用海鲜和酱油腌制；天妇罗外层面糊都使用低筋或者无筋面粉；炸天妇罗的食用油只会使用一次。食材，面糊，食用油和腌料的成本都比较高，所以天妇罗的价格自然就比较贵。

食材的选择。天妇罗可以包裹任何东西，春季的银鱼和芦笋等。夏季的茄子和沙梭等。秋季的松茸和牛蒡等。冬季的番薯和牡蛎等。这些食品需要经过150度左右的高温快速烹饪后才可以使用，天妇罗基本不会选择脂肪含量高和水分大的食物。而炸串选择的食材就简单多了，多以豆制品和冷冻肉制品为主，蔬菜也会选择价格相对低廉的食材。

腌料的选择。天妇罗和炸串油炸之前都需要腌制，天妇罗多会选择酱油，鱼汁和海米汁等腌制，让食材的鲜味更足。而炸串的腌料多使用盐，辣椒，花椒和食用油继续腌制。蘸料方面炸串的蘸料则更加丰富蚕豆酱和辣椒酱等调配而成。单从成本上看，两者之间基本相当。

裹衣的制作。食材腌制完成后，需要用低筋或者无筋面粉制作成面糊，这种面糊油炸后不会吸收过多有的油脂，而且外层酥脆爽口，新鲜的食材的味道也可以最大的保留了下来。炸串的表面很少会裹上面粉炸制，直接入锅油炸后，食材在油脂的作用下，满满的油脂香味，再涂抹上秘制的辣椒酱，满满的辣椒香味和酱香味。低筋或者无筋面粉的价格往往都高于普通面粉的价格，所以天妇罗的成本自然也会增加。

食用油的使用。天妇罗一般会食用精菜籽油和棉籽油，根本原因就是提高烟点，减少在油脂的过程中出现致癌物，而且天妇罗的油只会使用一次。食用油的成本自然而然就会大幅度的升高。炸串中的油多数以调和油为主，调和油的烟点较低，反复使用会产生致癌物。

汉堡王

主要以美式汉堡，火烤牛肉汉堡作为主要产品

肯德基

则更多的是油炸鸡肉汉堡

汉堡王

蔬菜和酱最丰富，西红柿、生菜叶还有几片酸黄瓜

肯德基

一般只放生菜和沙拉酱。

汉堡王份量更大，肯德基则是更方便的速食

你这个问题呢，我回答起来比较有权威吧，因为我是和我的儿子经常去汉堡包和肯德基。对这两个店还是比较了解的，因为儿子爱吃，所以我也不得不被迫去这两家店。先说说肯德基和汉堡王的整体印象吧。整体上看都是卖汉堡啊，薯条还有炸鸡这些东西，但是实则他们确实有不一样的地方，我先说说价位吧，整体上汉堡王的价位比肯德基的价位要低，低上10%左右，为什么这么说呢？因为汉堡王啊，你注册他的微信的会员，他会有特别多的这个会员套餐，很多都到5折。你想想5折的汉堡套餐很便宜了，尤其在北京，这么大一个首都，吃个汉堡十几块钱，还是套餐，就够便宜的了。再说说肯德基肯德基的，他的那个价位，其实他的会员也是有一些折扣的，但是力度远远超不过汉堡王啊。另外，说说这两个店的汉堡的质感，肯德基的汉堡比较干，都是没有什么水分，尤其是他的那个夹的肉片里面，都特别干燥，汉堡王的那个汉堡吃起来从面包胚到加的肉片儿，包括配菜和那个酸黄瓜酱，都吃起来口感比较柔软，我觉得更适合中国人的胃。说点具体的吧，同类汉堡肯德基的是圆形的，汉堡王的是长条形的，口感吃起来肯德基更像大车间里面标准化生产出来的那种，感觉没有什么人情味儿。汉堡王，汉堡虽然也是流水化作业出来的，但是他那个面包片儿和夹层肉吃起来感觉还是很用心的，感觉那个鸡肉，包括牛肉吃起来更符合中国人的传统的对这个腌肉的这种口感。再说说薯条，肯德基的薯条又细，感觉质量又不好，而且经常是炸的特别干，吃起来很硬。汉堡王的薯条，又粗又大，而且吃起来那个土豆感觉很绵软，吃起来有点像土豆泥的感觉。再说说汉堡王的服务吧，汉堡王特别人性化，你即便进去不点饮料，管它要水，它也很愉快的给你用一个纸杯子，给你打好都是免费的。肯德基虽然也给免费开水，但是感觉他那个不是特别乐意给你。另外汉堡王的环境比较好，我觉得他那个人流量没有肯德基大，于是在那边看看书，听听音乐都挺好的，肯德基呢感觉上有点像早市，出来进去人特别多，而且肯德基里边那个味道特别大，通风不是特别好。这就是从汉堡到薯条，到用餐环境，对两家店的比较，希望能够帮到你。

汉堡王和肯德基各有不同。

不论是从就餐环境还是餐品种类，汉堡王和肯德基都有及高的相似度。但具体来讲还是有很多不同之处的。主要从两个方面看：

1.汉堡 2.炸物

先说汉堡：肯德基虽然先入为主，但要说正宗个人觉得还是得看汉堡王。不论是肉饼的味道还是汉堡的口感，肯德基似乎都稍有逊色。但值得一提的是肯德基的汉堡能根据中国市场做出适当调整，给了大家更多选择的机会。

再说炸物：肯德基的炸鸡味道还是非常不错的，不过薯条和其他菜品则显得不那么“实在”汉堡王的薯条不论是口感还是大小都还是很不错的！

先讲一个题外话，我一直以为汉堡王是个中国人开的，一个姓王的做汉堡的……

两者相比较，汉堡王好吃，可惜营销还是差了一截，就我而言，吃过bk才是发现了新大陆，感觉就把m记比过去了。遗憾的就是新品出的太少太慢，而且口味比较单一，经常吃很容易腻。k和m花样比较多吧。

另外，汉堡王的炸鸡不好吃已经是过去式了。自从汉堡王出了那个汁汁霸脆翅以后我就再也吃不来别家的炸鸡了，真的是独一档，顶级的口感调味和汁水，至少在我个人看来是非常不错的。

反正牛肉堡一点不好吃

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