为什么有的桃胶雪燕皂角米很贵有的便宜

桃胶雪燕皂角米的价格差异可能是由以下因素导致的：

1. 桃树的年龄：一般来说，桃树年龄越大，其产出的桃胶品质越好，价格也越高。而年轻桃树产的桃胶，品质相对一般，价格也会相对便宜一些。

2. 桃胶的形状：好的桃胶都是天然形成的，没有固定的形状，有颗粒状的，有零碎的，有爆米花状的，桃胶也没有固定的大小，有的很大一块，有的很小。在这个过程中，形状较为规整、大小适中的桃胶会更受市场欢迎，因此价格相对较高。

3. 桃胶的品质：如果桃胶的颜色更深、杂质更少、气味更纯正，那么它的价格可能会更高。相反，如果桃胶的颜色较浅、杂质较多、气味不纯正，那么它的价格可能会更低。

4. 皂角米的产量和收集难度：皂角米在我国的产量非常少，收集起来也非常费时费力，因此价格相对较高。

5. 其他因素：例如，地区差异、销售渠道、品牌效应、是否经过精加工等都可能导致桃胶雪燕皂角米的价格有所差异。

需要注意的是，购买时需谨慎挑选，可通过正规渠道购买，并通过外观、色泽、气味等方面综合判断桃胶雪燕皂角米的品质。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物，雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。性质类似桃胶，因泡发后跟燕窝比较像，被称为“雪燕”。

雪燕主要产自热带和亚热带地区。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树的分泌物，商品名为“拉丝雪燕”。而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树的分泌物，商品名为“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕“，这种植物在中国云南也有少量分布。

雪燕与燕窝的区别

1、形成来源不同

燕窝是部分雨燕和金丝燕用其分泌出来的唾液加上其他消化物质一同筑成的巢穴而成；而雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，风干而成。

2、泡发体积不同

一盏品质高级的燕窝，其泡发后体积可达到原先的6—10倍左右，即6克干燕窝，可泡出36—60克左右的湿燕窝；而雪燕泡发后倍数可达到原先的30—50倍，也就是说3克干雪燕，就能泡出90—150克湿雪燕。

3、味道口感不同

燕窝由于含有高量的蛋白质成分，闻着会有一股淡淡的蛋白腥味，吃起来口感软糯有弹性；而雪燕是由雪燕树的木髓分泌的一种胶质，会有一股酸味，尝起来口感软化绵密，不过两者经久泡炖煮后都会化成水，切记不宜炖煮太久。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com