马铃薯与土豆有区别吗

马铃薯与土豆没有区别，它们是同一种食物，只是各地叫法不一样。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等，它是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆和马铃薯的区别

大家在生活当中应该都是用过土豆，那么，土豆他在我们的正常的饮食当中占比例是比较多，而且比较常见的，但是在生活当中可能有些人也听说过马铃薯，那么我们来看一下土豆和马铃薯的区别有哪些吧。

土豆和马铃薯的区别

土豆和马铃薯其实是同一种食物，它们两者并没有什么区别的，因为土豆它的学名就叫做马铃薯，土豆丝在市场上的一种通称土豆，他通常会分成白，新的和黄心的两种，是因为这两个品种，它当中所含有的成分尤其是胡萝卜素是不一样的。

黄心的土豆相对于白心来说，它当中所含有的胡萝卜素更多，而且颜色相对更深，有一些品种的土豆，比如说胡萝卜素，它含有的含量是非常高的，甚至他的土豆心态会呈现一种红色的状态，但是这些土豆大家不需要去担心，都是可以去使用的。

土豆的功效相对来说也是比较多的，它是具有一定的减肥的效果，而且土豆当中脂肪的含量非常的低，他对于身体来说不仅能够补充能量，而且他也不会导致肥胖，土豆当中含有的膳食纤维它还能够润肠通便，对便秘和肠道的保养都是具有比较好的功效的。

土豆和马铃薯的区别有哪些，其实两者的区别并没有，因为本身土豆和马铃薯就是同一种食物。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com