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特浓咖啡和原味咖啡有什么区别 特浓咖啡和原味咖啡的区别有哪些

是丫丫呀1年前 (2023-12-20)阅读数 4#综合百科
文章标签咖啡雀巢

1、咖啡是现在最流行的饮品之一,味道香浓,具有提神醒脑的作用。在众多的咖啡的种类中,特浓咖啡和原味咖啡很容易被一些人弄混淆,其实它们在制作和口味上都有区别。

2、制作区别:特浓咖啡是将咖啡豆研磨成咖啡粉后,在一定的气压下,30秒的时间之内快速萃取出咖啡液的浓缩咖啡。而原味咖啡是直接将咖啡豆研磨成粉状后,直接煮开后或加入水冲调饮用。

3、口感区别:特浓咖啡味道比原味咖啡味道更加浓厚苦涩,具有一定的刺激性,喝起来令人神清气爽。而原味咖啡不需要加入任何奶或者奶精等调料,喝起来味道比较柔和甘醇,口感比较顺滑。

雀巢咖啡奶香味和原味区别 雀巢咖啡原味和特浓哪个好喝

寒冬料峭,雪花邂逅大地;快乐标配:咖啡和聚会,来一杯神仙快乐水呗!

“咖啡如地狱般炙热,如魔鬼般漆黑;但又如天使般纯洁,如爱般甜蜜。”

——夏尔·莫里斯·德塔列朗

其实,咖啡的本质就是饮料,而摩卡,拿铁,卡布皆属于意式咖啡范畴,都是浓缩咖啡打底,配合不同比例辅料制作出来的一杯咖啡饮品。

浓缩咖啡?Espresso:30毫升左右的小杯,味苦,表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂,稠密且呈淡淡棕红色的细密的泡沫;

在意大利语中,解释称“为你现煮”。细嗅很香,小撮一口,略苦涩,但慢回甘。

·拿铁?=2份意式浓缩?+?200?ml?牛奶?+?少许冰块

拿铁咖啡,算是最常见的花式咖啡,在法国又称为欧蕾咖啡;

它底部是浓缩咖啡,中间是加热到60~65摄氏度的牛奶,最上面一层是不超过半厘米的冷牛奶泡沫。

而拿铁的意大利语意思就是latte牛奶的意思,牛奶是拿铁咖啡的主角,标准比例大约是1/6浓缩咖啡、4/6热牛奶、1/6奶泡;其中较为经典的拉花图案为”树叶“或者”绽开的心"。

趣评拿铁:喝牛奶的人想喝咖啡了,于是往牛奶里兑了一点espresso,奶味中带一点咖啡味道。

ps:推荐一款俺较钟爱的桂花拿铁做法哦,醇香的咖啡搭配桂花的清甜,超赞!有手就会哒!

做法步骤:桂花酱30克挂壁;冰块八分满;全脂牛奶150ml;咖啡奶15ml;兑上一杯浓缩咖啡;

最后,撒上些许干桂花,桂花拿铁就get哒!

·卡布奇诺=?2份意式浓缩?+?150?ml?牛奶?+?奶泡

卡布奇诺,外表看像身穿褐色外衣,白色头巾的卡布奇诺教会修道士,也因此得名;

在意大利文中指的是泡沫咖啡,浓缩咖啡、鲜奶与奶泡各为1:1:1,入口第一嘴便是奶泡,糖分较高,蛮受小孩和女士钟爱的,堪称撩妹饮品。

其中,卡布奇诺的优质奶泡=口感顺滑、奶泡绵密、喝起来像是奶油一样。

但具体又分干湿两种,所谓干卡布奇诺是指奶泡较多、牛奶较少的调理法,入口咖啡味盖过奶香,适合重口味饮用;

而湿卡布奇诺则指奶泡较少,牛奶偏多的做法,较宜口味清淡者。

特浓咖啡和原味咖啡有什么区别 特浓咖啡和原味咖啡的区别有哪些

趣评卡布奇诺:喝咖啡的人想喝牛奶了,于是往espresso里倒了一点牛奶。

ps:热卡布奇诺:首先,备好材料,意式咖啡豆和鲜牛奶(约150cc);

做法:萃取一杯标准意式浓缩咖啡60cc至咖啡杯中,再将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60度(5摄氏度左右),充分将奶沫和牛奶融合至相对均匀的状态后,慢斟入浓缩咖啡液即可;

通常,奶沫与牛奶的体积比约1:1。

·摩卡?=2份意式浓缩?+?200?ml?牛奶?+?巧克力酱

 摩卡:也门有个摩卡港,相传经那里出口的咖啡豆喝起来都带有巧克力味道,所以摩卡咖啡最明显的风味就是可可的微苦焦香,也被称为巧克力咖啡。

冰摩卡教程:

杯中加入巧克力酱挂壁;敲入满杯冰块,再倾入180ml全脂牛奶和20ml咖啡奶;

接着,萃取一杯浓缩咖啡液中加入25克巧克力酱,搅拌均匀;

最后,挤上2.5圈奶油,撒上可可粉,雪顶完工。

但相较冷摩卡,热咖啡的酸、香、醇,融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美,更适合女性及害怕重咖啡因的人喝哒!

热摩卡教程:

拉花缸里倒入220ml全脂牛奶,加热至65~20度;

萃取一份浓缩咖啡,加入25克巧克力酱再搅拌均匀;

最后,将步骤1的牛奶慢斟入步骤2的出品杯即可,可拉花可雕花哦!

拉花小Tips:用巧克力酱画出米字形,再用牙签顺时针画一个漩涡,就能做出美丽的拉花啰!

总体比较:奶泡的比例卡布奇诺?>?拿铁?>?Flat?White,牛奶的比例Flat?White?>?拿铁?>?卡布奇诺。

 最后,祝您咖啡一杯,幸福加倍!!

雀巢咖啡正常情况下子只建议成年人饮用,最好是不要让小孩子喝咖啡。雀巢咖啡有很多口味,接下来就一起来看看雀巢咖啡奶香味、原味以及特浓的区别吧!

雀巢咖啡奶香味和原味区别

1、口味区别

雀巢咖啡原味的话味道是不苦也不是很甜,甜味奶味和咖啡味都中等,味道比较均衡。雀巢咖啡奶香是奶味比较浓的,喝起来有点偏甜,咖啡味比较淡。

2、提神效果区别

雀巢咖啡原味的提神效果比奶香的效果好一些,因为原味咖啡含量多一些。

3、营养成分含量区别

营养成分中雀巢咖啡原味的能量低于奶香味,蛋白质的含量高于原味,脂肪的含量是奶香味高于原味的。还有钠的含量是原味高于奶香味。

雀巢咖啡原味和特浓哪个好喝

雀巢咖啡原味和特浓都好,各有各的风味,原味的相比特浓来说会甜一些,食用香精、白砂糖加的多一些。特浓喝起来有点苦咖啡的感觉,具体看个人的口味来选择。

1、味道不同

雀巢咖啡原味的味道比较均衡,不是很苦也不是很甜,有醇正的香气。雀巢咖啡特浓含量比较多,喝起来味道偏苦一些,咖啡香比较重。

2、提神效果不同

特浓的话因为咖啡含量多,原味没有那么多,所以雀巢咖啡特浓更加提神。

3、营养成分不同

雀巢咖啡原味的能量还有含有的营养成分,比如蛋白质、脂肪以及碳水化合物等都是比特浓高一些的。

4、价格不同

雀巢咖啡特浓30条390g,参考价格是36.4元。雀巢咖啡原味30条450克,参考价格是38元。

雀巢咖啡的冲调比例

雀巢咖啡冲调比例水和咖啡的比例是1比10左右,一次泡一条就够了,15g的雀巢咖啡一般是放150毫升到200毫升的水,在这个范围内就可以,不要超过这个范围,因为水放太多的话,是会影响雀巢咖啡的口感的。如果是罐装的雀巢咖啡,一般是一勺咖啡加180ml的水,注意泡咖啡的水温一定要是刚烧完的开水,差不多在80度到90度左右,太温的水泡的咖啡不香的,口感不好,不能把咖啡的浓郁香味给带出来。

咖啡什么时候喝好

咖啡一般建议在下午三点钟到四点钟喝最好,咖啡中含有的咖啡因可以振奋精神,缓解疲劳,可以促进胃液的分泌,帮助消化吸收,可以预防肥胖。咖啡不能在晚上睡觉前喝,容易引起失眠,每天适当的喝一点咖啡,还是有利于身体的健康的,咖啡中含有可溶性的纤维素,可以促进肠胃的蠕动,可以预防便秘,可以缓解痛经,保护肝脏,抗辐射。

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