蜂蜜、蜂王浆、蜂胶之间有什么异同？

物质特性这里给你简单说下：

蜂蜜——是蜜蜂在植物花蜜腺中采集来的花蜜经酿造后可得的液态甜汁，是蜜蜂赖以生存的主要食物，主要成份是葡萄糖和果糖等。

蜂胶——是蜜蜂从胶源植物新生芽或树干上破皮处采集的树脂类物质，经蜜蜂加入花粉、蜂腊、分泌物等转化形成的一种具抗菌作用天然物质，是蜜蜂用以维持群内健康的有效物质，主要成份是黄酮化合物、萜烯等；黄褐色或黑色、极芳香味、味感麻辛富刺激性。

蜂王浆——是蜜蜂体内上颚腺（王浆腺）分泌物用以喂饲蜂王及三日龄内的工蜂饲料，主要成分是蛋白质、癸烯酸等；口感辛辣酸、乳白色、呈半流体状、略带腥味。

功效十分产泛只能简单的说下：

蜂蜜具有补中、润肠、解毒、通便、养颜等作用，适合大众日常保健，老糼皆宜。

蜂胶具有抗菌、抗病毒、调节免疫、抗氧化等作用，很适合三高人群日常辅助治疗及成年人日常保健。

蜂王浆属天然不多得之高级保健品，营养完全，其中核酸对人体延年益寿、抗衰老有着重要的保健意义。

蜂王浆和普通蜂蜜有什么区别？

摘要：蜂蜜和蜂王浆都是蜜蜂生产出的保健品，蜂蜜和蜂王浆的区别主要表现在化学成分、生产方式、用途、味道、物理性状、功效和产量价格七个方面，总的来说，蜂王浆产量更低，价格更贵，营养成分和功效方面也比蜂蜜更好。许多人因为蜂王浆那怪异的口感，会选择把蜂王浆和蜂蜜混合在一起喝，这样不仅能改善蜂王浆的口感，还能同时吸收蜂王浆和蜂蜜的营养价值。下面来了解一下蜂蜜和蜂王浆的区别吧！蜂蜜和蜂王浆的区别有哪些

1、化学成分不同

蜂王浆的主要成分是水分，约占蜂蜜的65％左右，其次是蛋白质，约占11％－15％左右，还有碳水化合物8.5％一16％，脂类6％，灰分0.4％一2％，未确定物质2.84％一3％。

蜂蜜的主要成分是糖分，约占蜂蜜的75％左右，其次是水分、蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等等物质。

2、生产方式不同

蜂王浆是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉之后由喉头腺分泌的乳状物质，是完全由蜜蜂自身分泌的。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜经过与自身物质混合之后，充分酿造的产物，是蜜蜂加工的产品。

3、用途不同

蜂王浆是工蜂前三天和蜂王终身的食物。

蜂蜜是蜜蜂储存的粮食，和蜂花粉一起是整个蜂群的粮食。

4、味道不同

蜂王浆入口时是酸味，之后是涩味，再之后是辣味，最后是甜味。

蜂蜜在味道上则要单纯得多，大多数蜂蜜的味道都可用甜这个字来描述，但不同蜜种的甜味稍有区别，有些蜜种甜得让人发腻，有些蜜种则甘甜适中并带有蜜源的芳香。

5、物理性状不同

蜂王浆的物理状态为乳状，一般为乳黄白色。

新鲜蜂蜜都是液体的状态存在，久置以后会发生结晶现象成为固体，液体蜂蜜绝大多数都是琥珀色的，颜色有深有浅，也有少数无色透明状的蜂蜜品种，蜂蜜结晶以后大部分是白色的，也有部分蜂蜜结晶以后是暗**的。

6、功效不同

蜂王浆主要的功效是增强免疫力、降脂降压、预防贫血等，适合免疫力低下、高血脂或高血压等人群服用。

蜂蜜的功效则主要表现为润肠通便、缓解疲劳、增强体质等，尤其适合习惯性便秘、易疲劳或体弱多病等人群食用。

7、产量价格不同

蜂蜜很容易实现量产，而且收集工序比较容易，而蜂王浆的产量一直很低，而且采集蜂王浆非常的繁琐与麻烦。由于营养价值不一样，产量又存在较大的差别，蜂王浆的价格要比蜂蜜的价格高出数倍。

蜂王浆和蜂蜜哪个好

从营养成分和功效上来看蜂王浆自然是要比蜂蜜更好的。从二者的用途也可以看出来，蜂王浆是供应给蜂王吃的，而蜂蜜是普通蜂群的食物；打个比方，如果要说蜂蜜、蜂花粉是蜂群的下米饭，是大众消费品，那么蜂王浆就是燕窝与人参，是高档消费品。

蜂王浆和蜂蜜看起来比较类似，但其实是两种不同的食物，蜂蜜是工蜂采集花蜜，暂储在腹部的蜜囊（胃）里，经其唾腺内转化酶的作用，使花蜜中的蔗糖分解为葡萄糖和果糖，并将其中的水分浓缩到20%甜度很高的蜂蜜，又含有各类营养成分，以供人体直接消化吸收。

蜂王浆能和蜂蜜一起吃吗

蜂王浆是可以和蜂蜜混在一起吃的，并且由于蜂王浆味道口感差，许多人无法接受这种口感；而把蜂王浆和蜂蜜混合在一起有利于用蜂蜜的甜味来改善蜂王浆的口感。其次，蜂王浆和蜂蜜都是营养价值丰富的营养品，混合在一起吃不会有什么副作用，营养价值反而更高。

蜂蜜和蜂王浆都是蜜蜂中的工蜂“酿造”的产品。　　但两者性质截然不同，蜂蜜是工蜂采集花蜜，暂储在腹部的蜜囊(胃)里，经其唾腺内转化酶的作用，使花蜜中的蔗糖分解为葡萄糖和果糖，并将其中的水分浓缩到20%甜度很高的蜂蜜，又含有各类营养成分，以供人体直接消化吸收。而王浆和蜂蜜不同，前者是动物性食物，后者是植物性食物。　　蜂王浆是哺育工蜂的舌腺和上颚腺的分泌物质，王浆含有蛋白质、脂质、无机盐、B族维生素、核苷酸、激素、有机酸、酶类等营养成分，王浆中还存在一种王浆酸，它对多种细菌和真菌有抑制作用，也是检测蜂王浆的劣质和真伪的重要指标。　　蜂王浆是专门用于喂养蜂王幼虫和蜂王的极高的营养品。普通工蜂只以蜂蜜为粮食，蜂蜜营养成分不及王浆，所以寿命只有30～50天左右。蜂王以蜂王浆为食物，它的寿命是普通工蜂的几十倍，长达4~5年之久，而且蜂王在产卵高峰期每天卵的总量可超过自身体重数倍，而6000只工蜂一天分泌的蜂王浆才达到100克，蜂王浆的神奇作用由此可见。　　举世公认蜂王浆对人类是一种纯天然的高级营养滋补品，长期服用可明显改善睡眠，增进食欲，增强机体的新陈代谢和造血机能，提高机体的免疫调节功能。作为扶正强壮剂，它能延缓人体的衰老进程，对多数疾病特别是癌症以及老年性慢性疾病具有良好的预防和辅助治疗作用。　　国内外科学家实验表明：食服蜂王浆对人体是安全的，长期服用也不会发生毒副作用。早晚各一次空腹服用(空腹服用不适者改在饭后半小时服用)，每次5~10克，调匀在蜂蜜中效果更佳，避免沸水冲调(宜在50℃以下)，王浆在-18℃存放，在两年内质量基本不变。但取出待服时，时间较长的情况下，温度不能高于4℃。　　区别王浆的真伪除实验室质检外，消费者主要是用感官来检测品评。通常先是鼻嗅，在常温下鲜浆有一股鲜蛋白的特殊香气;质量低劣的气味不纯正，夹杂异味，还常有酸臭味。接着要看颜色，状态，有无杂质，质优的具有明显的光泽鲜嫩感，具半透明的黏稠半流体状;而贮存时间长失效变质的则呈现灰暗感。此外新鲜的王浆略有酸、涩感，只在舌喉间有刺激性和辛辣感，口中无颗粒感，回味微甜;变质的则酸味浓重，无辛辣感，有苦臭味，掺蜂蜜的王浆较甜，有颗粒感。

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