真假熊胆的鉴别方法

手搓。

熊胆为珍贵中药材。因来源稀少，掺伪之品时有发现。有的用猪、牛、羊等家畜的胆伪充熊胆，有的伪品是用三颗针或黄析浸膏加糖伪造的。鉴别方法如下：

1．手搓取熊胆粉末少许置掌心上，用手沾水搓揉后，粘性很强，有拔丝感，并有特异清香气，为真品。

2．口尝味苦回甜，并有清凉而持久的钻舌感，或放小颗于口内，很快就完全溶化清凉窜喉，嚼之不粘牙。伪品苦腥臭味。

3．水检取清水一杯，投放米粒大的一熊胆一小粒于水面，可见其迅速溶解，色素下沉杯底而不扩散。而牛、羊胆溶解则较慢，色素较少，尚有类白色絮状不溶物。猪胆溶解比牛、羊胆快，但比熊胆慢，溶出色素比牛、羊胆多，但比熊胆少，其不溶物比牛、羊胆少，比熊胆多。

4．火烧取熊胆末少许置铁皮上，以火烧之，不炽灼，只起白泡而无明显腥气者为真，伪品烧后不熔化，如猪、牛、羊胆仁烧后亦起白泡，但有明显腥气，并发出烧骨胶的焦臭气。

5．荧光取熊胆细粉，在紫外线灯下观察，显黄白色荧光者为真品，伪品显棕**荧光。或取约0.2克熊胆溶于7％冰醋酸溶液20毫升中，溶液置紫外线灯下观察，如显浅蓝色乳浊荧光。

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