田里有一种野草和荠菜长得很像，你会区分吗？

又到了挖荠菜的季节了，随意到田埂上逛一圈，就能发现不少新冒出土的、又鲜又嫩的荠菜。

荠菜是一种无污染的绿色、野生时蔬。它不畏严寒的，冬季也能茁壮成长。

咦，前面就发现几棵。好大个啊，赶紧挖起来！

你确定这是荠菜吗？人可以错认，野菜可不能乱吃哦！

这个叶片毛毛碎碎的野草叫做臭独行菜。是十字花科、独行菜族、独行菜属草本植物，也被当地人称作臭荠。它的叶是平铺于地面，基生叶丛生，具长柄，叶片狭匙形，羽状浅裂或深裂；茎生叶互生，无柄，叶片条形，有疏齿或全缘。

而荠菜呢，是下面这个样子的。

荠菜是十字花科、独行菜族、荠属植物，它的基生叶具短柄，叶片为大头羽状分裂。上部叶无柄，裂片卵形至长圆形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘。

来一张同框对比图。仔细看，它们的叶片还是有着很大的区别。

右上角的这个荠菜有点小哈！两个虽然长得特别像，但受到得待遇天差地别，臭独行菜是农民们讨厌的杂草，而荠菜却广受人们的欢迎。谁让咱老祖宗发明了荠菜馅饺子呢！

下面，也给大家布置点作业哈，以便更好地记忆和区分这两种植物。内容很简单，就是在上“找不同”！

仔细看一看，这张上分别有几棵荠菜、几棵臭独行菜呢？

蔬菜和杂草的区别就是是不是我们人体所需要的营养物质，蔬菜是我们祖祖辈辈这么长时间以来验证是可以吃的，而且并没有出现其他对身体不好的状态，还可以达到温饱的状态，而且对人体是大有好处的。但是杂草没有营养，而且闻到肯定也不怎么样，所以人们就选择不吃，避开它。

蔬菜和杂草这两个很喜欢在一起，相遇相生的，勤快的人喜欢把杂草全部去除掉，给了很多蔬菜生长发展的空间，也避免了营养物质的流逝，懒惰的人呢，只能在杂草中找寻几根蔬菜了，感觉杂草的生命力书顽强的，如果你要是不管不顾的放任它自己生长，他就会春风吹又生，杂草好像就是这样坚强，不死不灭一样的，杂草虽然不起眼，但是不要小瞧它，它会给你很多的意外的惊喜。

蔬菜与杂草都是我们人类给它们命名的，对我们人类有用的，那就是好的，我们不需要的，就随便给他命名。

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