鲈鱼跟翘嘴有什么区别

鲈鱼和翘嘴的区别如下：

1. 体型和外观：鲈鱼的体型较长，像鱼雷，颜色偏暗，通常具有花纹。而翘嘴鱼的体型更大且扁平，呈细长型，整体颜色显白色。

2. 嘴巴特征：鲈鱼的嘴大但不翘。翘嘴鱼得名于其嘴巴的形状，它的嘴巴向上翘起，位于口前，使口裂垂直。

3. 天性：鲈鱼生性凶猛，以迅雷不及掩耳之势突袭其他鱼，甚至发生鱼被吃了还没明白过来的情况。而翘嘴则是一种淡水鱼，比鲈鱼更具有攻击性，它主要捕食河中的一些小鱼小虾。

综上，鲈鱼和翘嘴在体型、外观、嘴巴特征以及天性等方面存在明显的区别。

鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。鲈鱼并不是单一的指一种鱼类，其实有许多种鱼类都可被称为鲈鱼，鲈鱼，又叫花鲈、四肋鱼，和黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼并称为“中国四大淡水名鱼”，在我国沿海地区均有产鲈鱼，其中以黄海和渤海区域居多。鲈鱼是常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼有很多品种：大口黑鲈、河鲈、松江鲈鱼、尖吻鲈、大眼狮鲈、海鲈鱼等。其中最常见的有四种，海鲈鱼分布于近海及河口海水淡水交汇处，松江鲈鱼性成熟后降河入海产卵而幼鱼回到淡水河川中生活，加州鲈鱼栖息于混浊度低且有水生植物分布的水域中，河鲈则是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。

海鲈鱼和河鲈鱼的区别主要表现在：

1、存活区别：海水鲈鱼主要生活在大海里，离开海水后很快就会死亡，因此市场上出售的海水鲈鱼以冰鲜或者冷冻的居多，基本买不到活的；淡水鲈鱼主要生活在河流湖泊中，生存能力较强，因此在市场卖的淡水鲈鱼里，以活鱼居多。

2、外表差异：海鲈鱼最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，而河鲈鱼则没有。外观体型大而粗的，基本都是海水鲈鱼；体型小而扁的，基本都是淡水鲈鱼。

3、口感区别：海鲈鱼肉质比较“柴”，腥味较重。而河鲈鱼的肉质有弹性，且比较适口。

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