北方的馒头为何比南方的馒头要便宜那么多？

因为北方吃馒头的人多，而且北方的面粉比较便宜。南方比较喜欢吃米饭，而且南方吃饭可以续米饭，而北方不能再继续吃馒头。

事实上，南方餐馆里有很多顾客主食吃得很少，所以他们会点更多的菜品，南方人的口味更淡，所以不吃米饭也没关系，南方人通常吃的主食更少，所以老板不会在意你是否加米饭，因为米饭不会多加。

另一个原因是南方的米饭比北方的馒头简单得多，而且米饭只需要在烹饪前清洗一下。然而，在北方，馒头不能这样做，因为馒头需要经过一系列非常复杂的过程才能完成，这需要很长的时间和精力，而且制作成本更高。因此，如果餐厅里的馒头也免费更新，老板一做好，很快就会再做一个，老板会累得喘不过气来，这就是原因。

蒸馒头的时间也是非常重要的，要是蒸的时间过短，那么就会出现夹生的情况，要是蒸的时间过长，那么就会导致馒头塌皮，一般蒸馒头最好是将时间控制在15分钟，最后在关火后，再继续焖煮5分钟，这样馒头蒸出来自然就会又白又松软了。

而且揉面时，要掌握面团的硬度。馒头不应该太软。揉面馒头时，手必须结实。馒头揉得很好。馒头味道特别好。把馒头的表面擦光滑。天气炎热，揉馒头的速度应该快，馒头在锅里蒸之前应该发酵好，馒头应该蒸好一段时间，不能太长或太短。在蒸盘上抹点色拉油，这样馒头就不会变质了。

长期以来，中国北方和南方的朋友有很多争执，比如吃甜的和咸的，比如多买蔬菜，少买蔬菜。随着网络技术的发展，人们在网上分享他们的生活。不同地区的人们发现，北方和南方人民的生活如此不同，以至于气候、地理和水都影响着一个地区人民的生活方式。?

现在是大学第一个月的开始。想必北方和南方的学生已经换了地方住。他们所看到和听到的更令人瞠目结舌。? 例如，许多来自北方的学生说他们在南方吃不饱，而来自南方的学生说他们在北方真的不敢吃主食，因为这里的食物太实在了，他们只要吃蔬菜就能吃得饱。? 那么，南方和北方的饭量差异有多大？看看北方和南方都有的主食——馒头，你就会知道了。?

南方馒头又小又可爱。南方不是一个盛产面粉的地方，这就是为什么南方人更喜欢大米的原因。? 南方的馒头通常不是主食，而是一种小点心或早餐食品。? 因为质地柔软，味道甜美，许多北方人不习惯吃，认为南方的馒头不好吃。?

然而，北方的朋友需要知道，大多数南方人并不把馒头作为主食，而是把馒头作为零食来改变他们的口味。因此，馒头在南方是偏软的，不占据胃太多的空间，味道甜美，易于食用，不适合与泡菜或主食一起食用。? 有时候早上吃一个甜馒头，甜的味道会让人很快醒来并补充糖分，小馒头不会让人吃得太饱，因为午餐时间很快就会来临，所以南方馒头又小又软，味道很甜。

北方的馒头耐嚼且大，有些馒头大得南方人难以想象。? 以山东和东北为例，因为这两个地方的人更喜欢吃馒头，桌上的馒头可以放满脸盆。这使得许多南方人开玩笑。当去北方旅行或出差时，以为每个人都会吃馒头作为主食，没想到一个馒头足够四个人吃。?

山东有很多款式的馒头。当农村人结婚时，他们必须准备各种馒头，馒头越多，馒头就越大。这表明，家庭越爱女儿，就越能显示其财力。山东还有一种高堆馒头，又薄又长，蒸的时候，一根棍子放在馒头中间，帮助馒头成型，制备的高堆馒头味道鲜美，充满面粉风味。

东北馒头简单明了，就像东北人一样朴实，东北馒头适合下菜。它可以搭配味道浓郁的东北菜，或者涂上一层酱，尝起来很是结实。对于每天不得不外出工作或在田里工作的人来说，东北馒头可以提供足够的热量和碳水化合物来支持人们的日常工作。

看到这里，每个人就都可以理解南北之间确实有很大的差距。? 南方人喜欢吃蔬菜，种类繁多，烹饪技术高超，所以他们少吃主食，多吃白米饭。? 北方人喜欢吃主食，不管是米饭、面条还是馒头，他们都能做出主食的样式，正是因为南方和北方的饮食习惯大不相同，我们才在我国创造了如此丰富多彩的饮食文化，没有说任何人是好是坏，因为家乡风味是最好的食物。

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