拐枣是什么？拐枣可以生吃吗？

拐枣是一种很特别的水果，它具有很高的营养价值，并且食用起来香甜可口，深受大家喜欢。那么拐枣可以生吃吗?什么是拐枣呢?一起来了解下吧~

拐枣是什么

拐枣学名枳椇，鸡爪梨，又叫拐椒、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等，属鼠李科，枳属木本植物。落叶乔木，高达20米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，多生长于江西，云南等地区。

拐枣是哪里的特产

拐枣学名枳 ，陕南秦巴山区一大特产，在旬阳主要有红拐枣、绿拐枣、胖娃娃和白拐枣(多为野生)等5种，以胖娃娃和白拐枣两个品种较佳，果大、味好、产量高、耐贮藏。

分布河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。果实形态似万字符，故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。

木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。拐枣树木是很好的用材木。其材质坚硬，纹理美观，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。此外，拐枣树是一种速生树种。树势优美，枝叶繁茂，叶大浓荫，果梗虬曲，状甚奇特，是“四旁”绿化的理想树种，作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树，亦十分相宜。

拐枣可以生吃吗

拐枣可以生吃。

拐枣可以直接吃的，成熟的拐枣味道非常的甜，如果没熟的话，吃起来会很涩且很麻口。拐枣不仅新鲜可以生吃，而且干拐枣也是生吃的，不过要是想吃到不酸不涩的拐枣，建议打过霜后再吃，或是泡酒喝，都不会酸涩。拐枣有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高。

吃拐枣对人有什么好处

1、补充营养

拐枣营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，拐枣还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。这些都是人类所需的营养物质。

2、可以安神

拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，因此拐枣有醒酒安神的作用。

3、可治风湿

拐枣泡酒可治风湿：取拐枣500克浸入低度烧酒500毫升中，密封1周后即可饮用，每日2次，每次20毫升，有很好的祛风胜湿的功效，拐枣酒适宜于风湿性关节炎患者饮用。

4、降血糖血压

拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

5、可以利尿

拐枣中含多量的葡萄糖和苹果酸钾，入药，拐枣为清凉利尿药。

6、保健功效

拐枣对舒筋活络，提神醒脑、壮胃健脾，降低血压、血脂、血粘，预防癌症，抗击癌症等都有很好的作用。因为拐枣含硒量高，是天然的富硒水果，而硒具有很强的抗氧化能力和防癌抗癌作用以及天然的排毒解毒功效，能调节和提高人体的免疫能力，维持心血管系统的正常结构和功能。

7、减肥瘦身

食用拐枣，对保持身材有强大的功效，因为拐枣能分解和消耗人体中过剩的营养，不仅能帮助减肥，还能预防肥胖。

拐枣的功效作用

　拐枣的功效作用，拐枣是一种形状独特的野果。 它每年秋天都会成熟。拐枣可以在成熟后作为果实食用， 通常来说大拐枣的果实酸甜可口，下面来了解拐枣的功效作用。

　拐枣，学名枳椇，是枳椇属鼠李科枳属植物，又名鸡爪树、鸡爪果、鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、鸡爪梨等。

　拐枣是一种高10-25米的高大乔木，小枝褐色或黑紫色，被棕褐色短柔毛或无毛，有明显白色的 皮孔。叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，长8-17厘米，宽6-12厘米；萼片具网状脉或纵条纹，无毛；花瓣椭圆状匙形，长2-2.2毫米，宽1.6-2毫米，具短爪；花盘被柔毛；花柱半裂，稀浅裂或深裂，长 1.7-2.1毫米，无毛。浆果状核果近球形，直径5-6.5毫米，无毛，成熟时黄褐色或棕褐色；果序轴明显膨大；种子暗褐色或黑紫色，直径 3.2-4.5毫米。花期5-7月，果期8-10月。

　拐枣是落叶乔木，浑身是宝。木材纹理粗而美观，收缩率小，不易反翘，材质坚硬，适合作家俱及装饰用材。树皮、叶、根、果实，种子均可药用。树皮主治腓肠肌痉挛，小儿积食等；叶是止渴解燥的佳品；果实，种子为清凉利尿药，还可以解酒毒等。

　拐枣生长快，叶大而圆，叶色浓绿，树形优美，病虫害少，是理想的园林绿化树种，尤宜列入观光果园布局（但在酒厂附近不宜种植，因其枝叶、果实有败酒作用）。加之拐枣适应性广，种植容易，管理方便，是大有发展前景的树种。

　 拐枣的`功效作用

　1、醒酒安神：拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

　2、通利二便：拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用。

　3、通络止痉：拐枣中含有大量的钙和枳惧子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

　4、止渴除烦，补充营养：拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。

　5、降血压：近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

　 1、提高身体素质

　拐枣是一种营养价值极高的健康水果，它能为人体补充丰富植物蛋白和碳水化合物，还能让人体吸收一些纤维素和维生素，更能吸收丰富的苹果酸和矿物质，这些物质被人体吸收以后，能加快人体代谢并能提高身体各器官的功能，对增强人体素质有很大的好处。

　 2、补充能量缓解疲劳

　拐枣是一种含糖量特别高的水果，葡萄糖的含量高达10%，果糖的含量高达8%，人们使用拐角以后，能快速把这些糖类成分吸收和利用，而且它们进入人体以后能转化成人体必须的能量，这种情况下人体的抗疲劳能力就会明显提高，人体的疲劳症状也能随之减轻。

　 3、解酒安神

　人们使用拐角以后吸收的葡萄糖和有机酸，还能扩充人体里的血容量，能加快血液中毒素代谢和分解，平时人们在喝酒以后及时吃一些拐角，就能解酒排毒，能让人们的神经保持平和的状态。除了这些功效以外，拐角还能通利二便，能防止身体水肿和大便燥结发生。

　 拐枣的吃法

　拐角有多种不同的吃法，自然成熟的拐角再去掉果皮，以后可以直接吃，也可以把它捣碎以后加入冰糖腌制，然后制成果酱供人们食用。新鲜的拐枣，还可以和猪心，猪肺等食材搭配在一起煲汤喝，这样能让他解渴除烦的功效更加出色。

　 1、拐枣解酒排毒

　拐枣味道微酸。 它富含有机酸和大量葡萄糖。 食用后，可以扩大血管内的血流量，增强人体肝脏的解毒功能。 通常人们在喝酒后会吃点角落或喝些果汁。 它可以加速酒精的分解和代谢，防止酒精伤害人体肝脏，并可以在宿醉中发挥重要作用。

　 2、拐枣通便利尿

　拐枣中含有大量膳食纤维和一些天然果胶，这些物质能促进肠道蠕动并能缩短人体排便时间，能预防缓解人类肠燥便秘。拐枣中还含有一些天然的利尿成分，能防止水分在人体内滞留，并能加快人体内多余水分代谢，它对人类身体水肿以及小便不利也有一定调理作用

　 3、拐枣止痉

　拐枣具有一定的药用价值。 它含有皂苷和烟酸，它们是天然的药用成分。 它们可以直接作用于人体的中枢神经系统，并可以增强人体的抗惊厥能力。 当人们出现抽搐或肌肉痉挛时，即使使用了一些枣，症状也可以缓解。 另外，当人们患有风湿性骨痛和肢体麻痹时，多吃拐枣对疾病有明显的辅助治疗作用，患者可以尽快康复。

　 拐枣的食用禁忌

　拐枣是一种味道特别酸的水果。 食用时通常禁忌。 否则，人会胃酸过多或胃部不适，这对人的胃和胃非常不利。 另外，拐枣是一种冷水果，那些冷。 有性生活的人也禁止吃它，否则会增加体内的冷毒性，这可能会导致身体各种不适症状。

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