小米糊和小米粥哪个营养好

现在人们的生活条件比较好了，在平时的饮食中，人们更愿意吃一些精细的食物，这样的食物吃起来口感更好，但如果经常这样吃的话，对肠胃健康是不利的，所以要注意粗粮的搭配，比如可以多吃一些小米，小米的营养价值非常高，比如富含多种氨基酸和维生素，这使得小米糊有下列这些作用和功效。

小米糊的功效与作用：

1、容易消化小米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲，补充体力小米粥一个为人熟知的功效就是增强人们的食欲，让大家能够吃下更多的食物并且能够成功的补充体力哦！尤其是对于食欲不是很好的病人来说，食用小米粥能成功的提升食欲，让病人的能量得到补充哦！

3、防止便秘稀饭含有大量的水分，平日多喝小米粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热小米粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩对于喉咙，小米粥也有着非常好的作用哦！饮用小米粥能够滋润的咽喉，让嗓子自然得到舒缓。很多觉得喉咙不适，嗓子干痛的人，都可以试试小米粥的功效哦！一定能够给嗓子带来显著的变化哦！

6、调养肠胃胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿喝小米粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成小米粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝小米粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

小米的做法大全

小米的吃法主要有：熬粥、煮饭、磨成小米面制作成糕点或者直接蒸熟了吃、做菜。这几种吃法各有各的风味，总的来说，小米煮粥吃最好，还可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有很好的食疗功效。为总结了一份小米的做法大全，赶紧收藏起来慢慢实践吧！

小米粥

材料：小米100克，水300毫升

制作：取100克新鲜的小米用清水淘一下，放入电饭锅中备用；往淘好的小米中加入300毫升的冷水；开启电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥；等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开；熬上40分钟以上直到粥开始发黏时即可出锅。

椰蓉小米糕

材料：小米150g，熟栗子仁5颗，绵白糖1汤匙，椰蓉2汤匙

1、小米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟，捞起，沥去水分。

2、将洗净的小米倒入蒸锅中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成细碎的小颗粒。

3、将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合，充分搅拌均匀成米糕料。

4、将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。

5、将成形的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。

宝宝喝粥好还是吃米粉好解释如下：

米粉和粥都能让宝宝吃饱，但是米粉中的微量元素比较丰富，含有丰富的铁、锌、钙微量元素，米粉也更加容易消化，适合宝宝生长发育的需求。米粉是根据宝宝生长发育不同阶段的营养需要，采用优质大米为主原料，另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等，经过加工并强化了锌、铁、钙等微量元素和各类维生素以及多种营养素，科学精制而成的宝宝生长辅助食品。

粥的淀粉含量多，而且微量元素比较少，宝宝吃着容易发胖。所以相对于米粉和粥两者还是选择米粉比较好，如果有条件可以选择一些含微量元素多的米粉给宝宝吃。比较小的月龄的宝宝，刚开始添加辅食最好选择米粉比较好。另外，如果宝宝比较大了，一岁左右可以适当吃米粥，米粥可以加一些菜末或者肉糜，可以满足宝宝营养发育的需求。

宝宝吃米粉时要注意以下几个方面：

1.在给宝宝喂米粉的时候要留心时间，因为孩子年龄比较小，肠胃消化和吸收功能都不太好。因此，婴儿幼儿不能过早接触米粉，目前婴儿幼儿食用米粉的最佳年龄应该是6个月左右。

2.虽然很多人认为米粉是宝宝辅食的首选食品，但在给婴儿食用米粉时，一定要注意补充量。由于米粉一天只吃米粉所提供的营养满足不了孩子一天的身体需要，所以每天喂米粉只要适量就好。