山东十大特产是什么来山东旅游的朋友可以带回家品尝

1、山东十大特产是：东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、乐陵金丝小枣、章丘大葱、平阴玫瑰、龙山小米、金乡大蒜、日照绿茶。

2、东阿阿胶是选择东阿正宗驴皮，只有这个地方有传统熬制方法，因此闻名全国和世界。

3、德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

4、苍山大蒜也称作兰陵大蒜，在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一，是中国出口的优质大蒜。

5、烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。

6、德州有三宝:扒鸡、驴肉、金丝枣。金丝枣又称乐陵金丝小枣，是德州著名的三宝之一。

7、章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。

8、平阴县盛产玫瑰花，在《中国名胜词典》上称之为玫瑰之乡。这里的重瓣红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名。

9、龙山小米是济南章丘的著名特产，全国四大名米之一，龙山三珍之首，素有龙米之称。以其独特的品质，曾被选为历代皇室贡品。

10、金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。

11、日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为中国绿茶新贵。

大蒜传入中国已有近2000年的历史。

据《古今注》和《农政全书》考证，古代种植的蒜最初叫卵蒜。

公元前119年，西汉张骞第二次出使西域，从西域引进一种“胡蒜”，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜也就相对的被称为小蒜。

兰陵种植大蒜则在西汉之后。

东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种园小麦、胡蒜，悉付从事，无所留。

”据《后汉书》载，李恂原东汉章帝(公元76-88年)时代人士，由西北来山东任刺史，带进部分胡蒜种，于官府后园种植，收获分赠下属人员。

可以设想，东汉时期，山东普遍所种皆为小蒜，当时大蒜仍属稀有品种。

由于大蒜比小蒜的产量高、蒜头大、味道好，于是在兖州附近开始田园种植，后逐步向外扩种推广，涉及济宁、嘉祥、泰安等地，进而引至兰陵一带。

据《郯城县志》载，明朝万历年间，神山镇和庄一带，就已形成了大蒜集中产区。

由此可知，苍山大蒜起源于西域，并由东汉李恂从中原引于山东兖州，进而推广到兰陵，逐步形成蒜区。

在蒜区的特定生态环境条件下，经过长期的自然选择和人工的定向培育而形成了“苍山大蒜”，距今实有1900多年的栽培历史。

2011年，兰陵县大蒜种植面积31万亩，产量350万吨，产值达到35亿元。

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