带鱼有哪些种类?带鱼的生活习性是什么?
但于是我们餐桌上常见的一种食物,它是属于海鱼的一种,带鱼的体态偏长,侧部较扁,浑身上下有着白色的鳞片。那么你知道带鱼的种类有多少吗,它们的生活习性又是如何呢?今天带大家一起来了解一下!
一、带鱼的种类分类
对于作为出现在我们餐桌上常见的一种海鱼,它的味道非常的鲜美且肉质软嫩。作为深海鱼类,带鱼的种类非常多,大致可以分为叉尾深海带鱼、沙带鱼、白带鱼、舟山带鱼等。这些带鱼的分类主要依据他们所处的生存海域来划分。目前来说我们常吃的带鱼是舟山带鱼,因为其柔韧度高,骨体肥美,营养更加丰富,口感上也尚佳。
二、带鱼的生活习性
带鱼是典型的脊索动物,它的游泳能力非常差,通常白天带鱼喜欢潜伏在海水层中,在晚上的时候会降到海底。带鱼大部分时间是静止的,头部会向上,身体呈垂直状,眼睛目不转睛的注视头上方的动静,一旦发现食物就会伺机而动。带鱼是喜欢成群一起活动的,每年春季的时节水温有明显的上升,带鱼会成群结队的游向近岸,并开始大规模繁殖活动,到了冬季的时候,水温降低,带鱼则喜欢潜游到海水深处来避寒。
带鱼在全球的分布主要集中在印度洋和西太平洋,在我国则是分布在东海,南海、渤海西海岸这三处地方。它们会在春分和冬汛之时进行洄游,春季的时候,也是带鱼被大面积打捞的最佳季节。小小的带鱼中含有丰富的脂肪和蛋白质,以及各种微量元素,营养含量非常高。再加上带鱼的性温,味甘甜,多吃带鱼,还可以起到醒目提神、消除疲劳的效果。家里有老人、孕妇和儿童的可以选择吃一些补充营养。
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