豆芽有根好还是无根好？无根豆芽与有根豆芽区别

市场上豆芽有二种，一种是无根，一种有根的，而在购买上很多人们认为无根的省事，有根的还得掐去根部。那么，豆芽有根好还是无根好？无根豆芽与有根豆芽区别是什么？

豆芽有根好还是无根好

豆芽带根比不带根的豆芽好，无根豆芽大多使用添加剂，食用后对人体有害。

市场上销售的豆芽有一部分是靠“豆芽素”和“防腐剂”之类的化学药水作用生成的，这两种物质均为有毒农药。“无根剂”又称“无根豆芽素”，是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，对人体有致癌、致畸形的作用，在食品加工过程中是不允许使用的。豆芽经过一些化学农药，以及黄豆芽素、防腐剂、漂白粉等这些药物的作用，看起来粗壮，不长根，还能保鲜、杀菌、防腐、雪白可爱，但对人体健康构成了潜在的危险。

有根豆芽与无根豆芽的区别

区别就在于根须的多少。有根豆芽是有根须的，或者有支根突起，无根豆芽没有根须。

无根豆芽，外形细长没有根须、色白干净，现有市场占有量极大，但因在培育时添加了“无根水”（即6-苄基腺嘌呤等物质），除了无根水培育的豆芽外，有些商家还添加了其他物质，比如漂白剂，所以，消费者一定要谨慎实用。

有根豆芽属于传统方法培育，培育期比无根豆芽要长，现在大家更加注重有机食品的摄入，所以有根豆芽要比无根豆芽价格上贵一些。

饮食宜忌

1、烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。

2、绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。

3、炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

4、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。

认识一种多肉 九尾狐

九尾狐属于仙人掌科、软毛管花柱属垂吊型肉质植物。

形态特征:九尾狐的肉质茎非常柔软而且覆有一层长长的白色软毛，外形颇像猴子、狐狸之类的小动物的长尾巴，除了具有一定的柔软度，而且带有细长的尾尖，它一般在夏天的时候开花，它的花朵是艳丽的红色，宽度要比茎宽。

植物养护：九尾狐喜阳光、耐干旱，忌水涝、不耐寒，适宜生长温度在10-30℃之间，春秋两季是它的生长季。冬季温度不要低于10℃。

光照：九尾狐在生长季的时候需要充足的光照，这时保持全光照就可以，夏季高温时一定要进行遮阴和通风。

浇水：九尾狐属于长毛软刺仙人掌，可耐干旱，喜相对干燥、通风良好的生长环境，水分需求很小。所以浇水的时候可以用“干透浇透”的方法浇水，露养环境下应避免长时间淋雨，以免烂根、烂茎。一般半个月左右浇水一次就可以了，冬天适当调节水分，一个月左右浇水一次就可以了。不要给九尾狐太多水。长期潮湿会导致腐烂的根和腐烂的茎等。

土壤：九尾狐要求栽培基质疏松肥沃、排水性和透气性良好，一般以沙壤土或泥炭颗粒土作为栽培基质。

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