椰子有几个品种 椰子品种

椰子有5个品种。椰子一般可以分为异花授粉的高种椰子以及自花授粉的矮种椰子。而高种椰子又依据果色可分为青椰子和红椰子。矮种椰子依据果实的色泽，又可分为绿果矮椰、象牙矮椰和红果矮椰。下面我带大家走进椰子，了解一下椰子有几个品种。

1、椰子是棕榈科、椰子属植物，果实呈卵球状或近球形，外果皮薄，中果皮厚并呈纤维质，内果皮木质坚硬，花果期主要在秋季。

2、椰子有多个品种，异花授粉的高种椰子树干高15-25米，寿命达80年以上，是中国的主要栽培品种。在青椰子和红椰子等的高种椰子中，青椰子最为常见。

3、自花授粉的矮种椰子树干高5-12米左右，寿命为30-40年，中国栽培得较少，主要包括绿果矮椰、象牙矮椰和红果矮椰，具有结果期早、结实多、早熟矮生的特点。

4、绿果矮椰的果实呈深绿色，开花比较早，种植3年左右开花结果。该品种茎干较小，树冠密集果实小，产量高，且椰肉薄。

椰青和椰子的区别是什么 椰青和椰子有哪些不同

中文学名：椰子树

拉丁学名：

Cocos

nucifera

L.

别称：

Coconut

二名法：

Cocos

nucifera

界：

植物界

门：被子植物门

纲：单子叶植物纲

目：棕榈目

科：棕榈科

属：椰子属

种：

椰子

种类：主要有绿椰、黄椰和红椰三种

分布区域：热带、亚热带高温、多雨、阳光充足和在含盐的沙质土壤下生长

1、外观

从外观上是最容易区分椰子和椰青的区别，椰青的表面是青绿色的，所以才会有椰青的叫法。而椰子的表面是**的，所以才会叫椰子。

2、性质不同

叶青和椰子都属于椰子的品种，只是椰青在还没有完全熟透的情况下摘下来是嫩的椰子，椰子肉也是滑滑嫩嫩的，水分比较多。但是完全熟透的椰子在采摘下来以后，肉质纯嫩，有一股清香的奶味，关键是可以用来炒菜或者做饭，成熟的椰子肉也脆甜好吃。

3、使用区别

椰青采的下来以后去掉外皮，直接用吸管喝或是做成糖水，里面的椰子肉，嫩嫩滑滑的，可以用来做布丁。

成熟后的椰子采摘下来以后，可以把水分喝掉，取出里面的椰子肉，煲汤，炒菜，做成零食和糖果，方法都是很简单的，而且只有成熟后的椰子，才可以做出这样的美食，椰青没有椰子的用途更广泛。

4、椰青介绍

椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。

5、椰子介绍

椰子(学名：Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁)，胚和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

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