槐米和槐花什么区别 有哪些功效和作用？

槐花大家一定听说过，那槐米呢？夏季花未开放时采收其花蕾，称为?槐米?；花开放时采收，称为?槐花?。两者并无区别。那么槐米有什么功效和作用呢，槐米什么吃法呢，生活中又有哪些槐米的健康食谱呢？接下来就给大家详细地介绍一下！

槐米别名白槐、槐花、槐花米、槐籽，是豆科植物槐的花蕾。性味：性微寒，味苦。主治：用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

1、槐米能降低血压，预防中风：槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风;

2、槐米能凉血止血：槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。

3、槐米有抗炎作用：所含的芦丁,对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。

4、槐米有祛痰、止咳等作用：所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性、降血脂，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。

5、槐米有维生素P样作用：芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。

6、槐米有抑制醛糖还原酶作用：芦丁10-5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。

功效：此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。

材料：槐米15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。

做法：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3--5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐米，加味精、香油少许，即可食用。

槐花

又名：槐米、槐蕊

性味归经：味苦，性微寒；归肝、大肠经。

善治下消化道出血

槐花具有凉血、止血、清肝泻火等功效，可以治疗吐血、衄血、便血、痔疮出血、尿血、崩漏等多种出血症。《本草备要》中记载，槐花“入肝，大肠血分而凉血，治风热目赤、赤白泄痢、五痔肠风、吐崩诸血。”《本草纲目》中记载，槐花“炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血衄血，崩中漏下。”现代药理研究显示，槐花还具有降血脂、抗炎、解痉、抗溃疡等作用。

槐花小档案

槐花全国大部分地区均有栽培，以河北产量最高。属豆科落叶乔木，药用部位为干燥花及花蕾。一般在夏季花将开时采收，晒干，生用；或用小火炒至表面深**，放凉，即为炒槐花；或用大火炒至表面焦褐色，再喷少许水，晾干，即为槐花炭。清肝泻火、清热凉血宜用生槐花，止血宜用槐花炭，炒槐花清热凉血的作用弱于生品，止血作用逊于槐花炭而强于生品。现代研究发现，槐花中含有芸香苷、槲皮素、山萘酚、鞣质、槐花米甲素等。

功效主治

功效凉血止血，清肝泻火。

主治1．用于血热妄行引起的各种出血症，尤其适用于下消化道出血，如便血、痔疮出血。2．用于肝火上炎引起的头胀头痛、目赤、眩晕等。

真伪鉴别

槐花为干燥花朵，花瓣多数散落，完整花呈飞鸟状，花瓣5枚，**或淡棕色，皱缩，卷曲，基部萼筒黄绿色，先端5浅裂，雄蕊淡**、须状，有时弯曲，子房膨大。茉莉花也为干燥花朵，黄棕色或棕褐色，冠筒基部的颜色略深，未开放的花蕾全体紧密叠合成球形，花萼管状，具细长的裂齿8～10个，外表面有纵行的皱缩条纹，长着稀短毛，花瓣片椭圆形，先端短尖或钝，基部联合成管状。

注意事项

槐花易伤胃阳，固脾胃虚寒者慎用。

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