西梅和李子是一种水果吗

西梅和李子不是一种水果。

李子与西梅的区别是：科属不同、外形不同、口感不同。

1、科属不同

李子和西梅最根本的区别在于两种植物的科属是不同的，是两种差异巨大的植物，李子是蔷薇科的李属植物，属于李属的代表性植物，而西梅则是梅子的一种，属于蔷薇科杏属梅树的果实，和李子属于同科但是不同属也不同种的植物。

2、外形不同

李子的外形和西梅也是有着很大的区别的，李子的外形呈现出核果球形、卵球形或近圆锥形，但一般是以球型居多，果皮有**、红色、绿色、紫色等多种，而西梅一般呈椭圆形或是长圆形，外皮一般呈深紫色而果肉琥珀色。

3、口感不同

李子和西梅的口感也是不一样的，西梅的口感以甜味为主，带有轻微的酸涩味，但是整体还算偏甜的，酸味比较少，而李子由于其品种的不同口感也会有差异，但多半都是酸甜均分或是偏酸一些，整体的口味是酸中带甜。

李子的生长环境：

李一般生于海拔400-2600米的山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处；对气候的适应性强，只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以生长；对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水；宜在土质疏松、土壤透气和排水良好、土层深和地下水位较低的地方生长。

李的繁育方法较多，有扦插育苗法、分株育苗法、嫁接育苗法、种子育苗法等。每种方法都有其不同的适用条件和在操作时所要注意的地方，重点是种植者要针对不同的品种和环境选择最合适的繁育方法，来实现最大的成活率。

李子

李属于蔷薇科李属(PrunusL.)植物。本属约30个种，我国有8个种，其中中国李和欧洲李是全世界栽培最广泛的2个品种，其次是杏李、樱桃李和美州李。

一、分布区域

李在我国栽培历史至少3000年以上。但是，长期以来李子生产一直未得到应有的重视，栽培管理粗放，没有形成规模生产。进入20世纪80年代以来，在改革开放和市场经济的引导下，李子生产得到迅速发展，截止至1996年不完全统计全国李栽培面积达360万亩，年产量达150.8万吨，居世界第一位。我国李子产量最多的省有广东、广西、福建，主要栽培中国李及其变种木奈李，其中福建省永泰是全国产李最多的县。四川、湖南、湖北、河南也有大面积种植。我国北方黑龙江、辽宁、吉林三省也是栽培面积较大的区域，主栽品种为中国李。华北区只有河北昌黎、山东烟台一带是欧洲李栽培较多地区。此外，陕西、甘肃、新疆、内蒙及江苏、浙江等省均有栽培。总之，李子在我国分布极为广泛，从南到北，从东到西都在大力发展。

二、栽培意义

李的果实不仅美丽、芳香、多汁、酸甜适口，而且营养丰富是优良的鲜食水果。含有糖、酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，极有利于人体健康。

李的果实还可以加工制成李干、蜜饯、果酱、果酒、李汁饮料、话李等深受大众喜爱。李子的药用功能也很多，李的果实有养肝、治肝腹水、破瘀等功能。李的核仁有活血、利水、滑肠的功能。李的果汁饮料可予防中暑。李干为醒酒和解渴镇呕的佳物。此外，叶、花、根也均有药用效果。李是落叶果树中果实成熟较早的一种，它的早熟品种与杏几乎同时上市，在早期供应市场，满足人们对多种水果的需要方面也有一定地位。

三、栽培特点

李对光的要求不十分严格，一般在水分条件比较好的土层较深厚、光照不强烈的山坡背阴面均能良好生长。但是在光照充足的地方，果实着色好，品质好。李对土壤要求不严格，因种类不同对土质的要求也有差异。中国李在砾质、砂质、黑钙土、红壤及黄土高原褐土上均能正常生长。欧洲李则宜在肥沃的粘质土上生长。李对土壤pH值适应能力也很强，在pH值4.7～7中性偏酸的土壤生长良好，在盐碱土上适应力也强，最适宜在pH值6～6.5的微酸性土壤上生长。李的根系较浅，吸收根主要分布在地表下20～40厘米的土层内，抗旱力较弱，但也怕渍水，特别是用杏作砧木的更怕水涝。李对水分要求较高，喜欢湿润的环境。

繁育李树苗木的方法，目前生产上主要用嫁接法，在南方多雨地区也有用扦插法。李的砧木在北方选用山杏和山桃；南方用毛桃；东北地区又以中国李和毛樱桃作砧木。在这一些地区还有用榆叶梅、欧李、樱桃李、蒙古扁桃和欧洲李做砧木。

李绝大多数品种自花不结实，栽培时必须配置一定数量的授粉品种，要求授粉品种不仅与主栽品种花期相近而且花粉粉量大，授粉亲和性好的1～3个。授粉品种与主栽品种的比例以1∶5～4为宜。李树树冠较苹果、杏小，高度也矮，属于小乔木类型，可以适当密些。在山区土层瘠薄处，可用1.5米×3米的株行距。平地土壤条件较好，可用3米×4米或3米×5米的株行距。栽植密度也要考虑砧木类、树形、品种及是否采用机械化作业等因素。http://www.zhongcaoyao.org/zcydq/29/I4s29527518y120k.shtml

四、李不宜多食

李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。

“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。

梅子

梅子是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。

果梅为蔷薇科李属(PrunusL.)植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。

一、分布区域

我国栽培果梅已有3000多年历史，种质资源丰富，共计有205个品种，其中白梅类13个，青梅类95个，红梅类83个，引进日本品种14个。分布地域范围较广，北自黄河流域南侧，南至广东沿海，西起西藏波密，东达台湾岛，共有18个省(市、区)有栽培种或野生种分布。目前，广东、台湾、广西、福建发展较快，浙江、云南、江苏等省市也在大面积栽培。据1995年不完全统计，全国栽培面积约152.6万亩，总产量约13.2万吨。今后，随着人民生活水平的不断提高及国际市场的开拓，对梅制品的需求量将会越来越大。特别是日本、韩国、东南亚各国和港澳地区备受青睐。

二、栽培意义

梅果营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生，因此，被誉为保健食品。

果实鲜食者少，主要用于食品加工。其加工品有咸梅干、话梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等。梅在医药上有多种用途。如咸梅有解热、防风寒的功效。乌梅干有治肺热久咳、虚热口渴、慢性腹泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等功效。梅的花、叶、根、核仁等皆可入药。梅的木材坚韧而重，色泽美观，是优良的细木用材。梅的腌制品便于贮藏和运输，宜在偏远地区发展，是老、少、边、贫地区脱贫致富的门路之一。

三、栽培特点

梅喜欢温暖的气候条件，从我国果梅栽培地域气温来看，年平均气温在12～23℃的地区均可栽培。若在北亚热带地区(如江苏、浙江、安徽等地区)应注意选择早春较温暖、雨水较少的地段建立商品基地。

梅对土壤要求不严格，不论平原与山地，偏酸、偏碱地均可种植，但要求土层深厚，土质疏松，排水良好，坡度在30℃以下的丘陵山坡地最适宜栽培。一般应选择朝南或东西的坡向为宜。梅对工业排放的废气特别敏感。尤其氟化物的危害已成为果梅栽培中的严重问题。因此建园时一定要选择清洁的大气环境，避开污染源。果梅部分品种有自花不孕现象，有些品种虽能自交结实，但异花授粉可明显提高结实率，增加产量，故要配置授粉树。授粉树配置比例一般不应少于3∶1。栽植密度应考虑果梅寿命长、树冠较大的特点，故不宜过密。具体密度应根据管理水平、品种特性、土壤肥力及整形方法等来定。一般株行距为4米×4米或4米×5米，亩栽41株或33株。土层瘠薄山地株行距为3.5米×4米，亩栽47株。

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