早饭和午饭哪个更重要？

早餐最重要，午餐要吃好，晚餐应清淡。

早餐在三餐中具有特殊意义，早晨空腹血糖水平是非常低的，而血糖是大脑能直接利用的惟一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不合理，势必影响大脑的能量供应并进而影响大脑的思考能力，所以早餐一定要有粮谷类食物（如面包、馒头、花卷、豆包、包子、米粥、面条、麦片、饼干等），和富含蛋白质的食物（如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等）。可选择如鸡肉（或煎蛋）、汉堡和牛奶搭配，饼干、鸡蛋和牛奶搭配；馒头、鸡蛋和豆浆（或牛奶）搭配；肉末青菜面条和鸡蛋搭配。如果时间允许，也有食欲的话，早餐最好再搭配一些蔬菜和水果。

午餐当然要吃好，要荤素搭配，至少要有主食、肉类和蔬菜。主食的数量要充足，可达到100克以上；肉类（畜肉、禽肉、鱼肉均可，品种越丰富越好）要达到100克左右，蔬菜250克左右，水果随意。

晚餐不要吃得太丰盛，要荤素搭配，清淡为主。主食建议选择粗杂粮、全麦食品；副食建议选择鱼虾类、豆制品和瘦肉类。蔬菜要选择营养丰富的绿叶蔬菜（如芥蓝、西兰花、油麦菜、油菜、菠菜、小白菜等）和红黄颜色蔬菜（如西红柿、南瓜、胡萝卜等），烹调方法宜清淡少油。饭后吃一些水果，有助于帮助消化。

早饭和午饭哪个应该吃得多些，理论依据是什么

在一天的饮食之中，个人认为中午饭是最重要的，因为早餐只是起到一个垫垫，肚子的作用是有一定营养的要求，但是对能量的需求没有那么大，中午的这一顿饭才是承上启下的关键是直接关系到你下午的工作效率的。

早餐需要营养，有这样一句话，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。早餐应该更侧重于营养，比如说在生长期的青少年早餐应该吃更多的蛋白质，比如说鸡蛋牛奶吃这些东西才能够帮助他的身体快速发育，因为人体的器官肌肉骨骼在成长的时候，都需要足够多的微量元素和蛋白质的支持，给他喝碗粥，虽然好像对胃挺好的，但实际上你真的想太多了，小孩子的胃没有任何问题，不需要你专门做一碗粥去给他养胃，他需要更多的营养才能帮他快速发育身体。

中午的这顿饭是承上启下的关键因为正常人早上7:00起床，8:00上班，工作了4个小时多的时间中午吃饭简单休息一会儿，下午可能还有这45个小时的工作时间，上午工作那么久身体已经累了，而且下午你还要继续工作，不吃更多的东西，不补充足够多的能量，你没有足够多的精力去应付下午的工作，所以中午一定要吃饱，吃个8九分饱就差不多了，吃太饱的话对你的肠胃有负担，然后也容易导致身体发胖之类的，保持足够的蛋白质和蔬菜的摄入，能够给下午提供更有精力的状态。

到了晚上的时候就尽可能不要吃太多了，因为晚上的时候身体的活动量已经不大了，如果我们晚上7:00吃饭的话，就算你有熬夜的习惯，晚上12点一点睡，你会发现晚上也没有什么体力限制的劳动，如果是加班，你可能是9:00 10:00回到家里，但是你要是不加班的话，吃完饭就回到家里，就是躺在床上玩玩手机，看看电视剧，玩玩游戏之类的，所以不要吃那么多，容易导致能量的积累造成身体的发胖。

大人说，早饭吃的像皇帝，午饭吃的农民，晚饭吃的像乞丐。

就是说，早饭量不要多，但是要营养丰富，要精。它是一天开头的饭。午饭要多吃些，因为到晚上还有段时间。晚饭要吃的少，因为吃完晚饭没多久就该睡觉了，吃多不好吸收。会变脂肪，对身体不利

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