白酒的高中低档这几个层次怎么分出来的?

当今中国白酒业竞争格局分为四个层次。

第一个层次，是各个板块之间的竞争。譬如川酒、贵酒、徽酒、苏酒、鲁酒、鄂酒、东北酒、湘酒等等，板块的趋势明显，一个板块，就是一个品牌集团军。其中，川酒、贵酒居于领导地位，徽酒、苏酒、鄂酒、鲁酒等板块正向全国性品牌迈进。

各个板块集团军之间的竞争，主要是各个区域性酒品类之间的竞争，甚或是各个香型和地域文化之间的竞争。在这个意义上，有鲜明品类特色的板块会取得优势地位，例如川酒以其浓香型荟粹之地和独具特色的四川文化就独占鳌头。

第二个层次，是全国性品牌或者说是一线品牌之间的竞争。包括高端酒市场的“茅五剑”和“水井坊”、“国窖1573”；中高端白酒市场的“泸州老窖”、“金六福”等；低端白酒市场的“沱牌曲酒”等。这些产品表现在市场竞争范围上，为覆盖全国市场；表现在消费领域，则为领导者品牌群。

全国性品牌竞争的焦点集中在品牌的影响力、规模优势和资源的垄断力等三个要素。

第三个层次，则是二线品牌，或者说是扩张型品牌。比如近年风头甚劲的洋河蓝色经典、汾酒、西凤、双沟、稻花香、枝江大曲等品牌，它们紧随一线领导品牌之后瓜分市场份额，发起进军全国的运动，随时都有超越对手晋级一线品牌的可能。

二线品牌之间的竞争，争夺的是根据地市场和重点市场的数量与连接成片，最终将逐渐形成自己的区域性强势市场与诸侯割据局面。

第四个层次，则是区域性白酒与一二线品牌之间的竞争。在一线品牌布局全国、二线品牌争筑重点根据地市场的格局下，在品牌影响力和资金实力不如对手的情况下，区域性品牌惟有依靠本地资源优势，形成区域割据，构筑区域堡垒，如此，方才能够奠定不败之局。

茅台与五粮液同属世界佳酿，也是中国白酒的领头羊。那么茅台与五粮液的区别在哪里呢？接下来就和小编一起来了解一下区别吧。

1、酒品类不同

五粮液和茅台最大的区别就是品类不同，茅台以酱香闻名于世，五粮液则属于浓香型，这一区别还是很明显的。

2、酿造工艺不同

茅台酿造工艺：先将高粱捣碎，然后再进行蒸煮，需要循环蒸煮9次，所以酿制茅台酒的过程最少需要一年，而且它的成本也较高。

五粮液酿造工艺：先把小麦、稻米、玉米、高粱、糯米五种原料与酒厂老窖中的母糟以及部分谷壳按一定比例混合，然后再蒸馏，这样自然产生的液体就是五粮液了。

3、酿造成酒的时间不同

茅台酒生产工艺非常复杂，需要经过长达9次的反复发酵，而且最少需要1年以上才能制成成品。而五粮液一瓶成酒一般只需要3个月左右就可以酿制完成。而茅台之所以被称为国酒，也是因为它耗时太长，需要更多的人力和物力。

4、新酒喝法不一样

茅台酒是酱香酒的王者，不过酱香型的白酒一般要陈酿3年以上才能喝。但浓香型白酒是可以直接饮用的，所以在喝法上他们的讲究也是不同的。

所以现在你知道区别在哪里了吗？

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