冰箱的零度保鲜和保鲜是一回事吗

不一样，零度保温效果会更好。

附冰箱使用常识：

1、新冰箱购买回来后应先用干净的抹布反复擦拭几遍即可，但擦拭干净后不要关门，应开门让里面的异味散发掉再通电使用，也可以用电风扇对着里面吹来加快异味的散发。

2、新冰箱搬运回来后，应静置2-24个小时后再通电试机。

3、冰箱应放置在阴凉通风的位置处，四周也应留一定的空间，以利于冰箱通风散热，提高其制冷工作效率。

4、通电试机时，应把冷冻室的温度设置调节在零下18度，冷藏室在2-6度左右。如果冷冻室没有需要长期保存保存的食物，可以把温度适当调高到零下12度到零下16度左右，这样会更省电，尤其是夏季。冷藏室也一样，如果没有特殊要求的食物保存，也可以调高到8-15度之间，这样也更省电。机械式温控器应根据季节环境温度高低来调节数字档位的大小，夏季调较小的数字档位处，春秋季调节在中间的档位处，冬季应调节在较大的数字档位处。夏季调在1档最省电。

5、通电试机时，先不要放入食品，等冰箱内的温度下降稳定后，压缩机开停机时间正常后再慢慢放入食品，也不要一次性放入太多的食品，避免压缩机超负荷工作。

6、放入冷藏室里的食品，应用容器或食品袋密封包裹好，避免相互串味而产生异味。

保鲜，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有食品保鲜，保鲜纸等。

保存是使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不产生变化的意思。

总的来说，保存比保鲜的含义广，适用范围大。

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