天麻的好坏是怎么分的?还有就是几级几级是怎么来分
天麻为兰根植物天麻的块茎,通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲,长4--12厘米,宽2--6厘米,厚1--3厘米。一端稍粗,有红棕色干枯牙苞,习称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,习称“肚脐眼”。外皮剥落后部分残存,表面黄白色或淡黄棕色,可见数圈点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。质坚实,半透明,不易折断,断面平坦,角质状,有光泽,嚼之发脆有粘性。目前较常见的“假天麻”有大丽菊的干燥块茎、柴茉莉的干燥奶,及马铃薯、红薯的加工品。伪品一般不透明,无麻点皱纹和轮了,也无“鹦哥嘴”和“肚脐眼”特征,断面纤维明显,质较轻,或易折断。 别名:赤箭,明天麻 来源:兰科植物天麻的干燥块茎。 功效:平肝,息风,止痉,用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫闲抽搐,破伤风症。 伪品:1、泽泻科植物慈菇的球茎。 2、槭树科植物大九股牛的根茎。 鉴别: 天麻:呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3—15CM,宽1—6CM,厚0。2—2CM,表面黄白色至淡黄棕色,有纵皱纹及潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见综褐色菌索。顶端有红棕色至深棕鹦嘴状的芽或残留茎基,另端有圆脐形痕,质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样,气微,味甘。 慈菇:多呈长卵圆形,压扁状,长5—11CM,宽3—4CM,表面暗褐色或褐绿色,微呈透明状,有2—3个环节,环节上常残存膜质鳞叶,中部多下陷,有纵向细皱纹,上端有粗大的牙苞,下端有致密的皱褶,底部有浅灰色圆脐形痕,或为短柄状突起,质量而坚硬,难折断,断面中空,组织不紧实,微呈角质状,气微,味淡。 本品外形极象天麻,主要区别为;表面环节仅有2—3轮,味淡。 大九股牛,呈扁圆柱形,长3—7CM,顶端有一凹陷或凸起的残留茎痕,表面灰白色或灰棕色,未除尽外皮可见纵皱纹及3—4轮横环纹,并可撕离一屋略似纤维状的外皮;质坚实,不易折断,断面不平坦,似角质样,气微,味微苦。 附注: 曾出现过的伪品有: 1、紫茉莉科植物紫茉莉的根。 2、菊科植物大理菊的根。 3、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎。 4、茄科植物马苓薯的块茎。 5、葫芦科植物赤爬的块茎。 6、商陆科植物商陆的根。 7、商陆科植物羌商陆的根。 8、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎。
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天麻通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲,长4~12厘米,宽2~6厘米,厚1~3厘米。一端稍粗,有红棕色干枯芽苞,俗称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,俗称“肚脐眼”。表面黄白色或淡黄棕色,可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。质坚实,半透明,不易折断,断面平坦,角质状,有光泽,嚼之发脆有粘性。目前较常见的假天麻有大丽花的干燥块茎、紫茉莉的干燥根及马铃薯、红薯的加工品等。伪品一般不透明,无麻点皱纹和轮节,也无“鹦哥嘴”和“肚脐眼”特征,断面纤维明显,质较轻或易折断。
常见的假天麻主要有以下几种:
马铃薯,别名土豆。块茎呈长椭圆形,压扁状,表面无沟纹及皱纹,鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造,干后产生细裂纹,味淡且甜。
大丽花块根,别名大丽菊。块根扁缩,纺缍形,象牙白色,有细小的平行纹理,体轻,味淡微甜,嚼之粘牙。
紫茉莉根,别名胭脂花。根呈长圆锥形,有纵沟及星点状下陷或小洞状的须根痕,味淡、有刺喉感。
芭蕉芋的根茎。顶端有茎基,灰棕或灰**,半透明,质坚硬,表面可见微突起而不连续的须根痕。
羽裂蟹甲草的块茎,别名羊角天麻。外形似天麻,环节明显,但无鹦哥嘴,质坚,表面有不规则沟纹及皱纹,并有疣状须根痕,一端有残留茎基,略下凹,圆形。 .
芋的一年生块茎。呈压扁状,有纵沟及皱褶,顶端有芽苞残基,下端有棕色的圆形疤痕,断面粉白色,微甜有麻舌感。
黄精根状茎,别名老虎姜。有结节,有细皱纹及稍隆起的环节,茎痕明显,呈圆盘状,俗称鸡眼,其上布有许多小麻点,味甜,嚼之有粘性。
栝楼的干燥块根。呈不规则的圆,纺缍形,一端有茎基残留或扎成短嘴状。纵断面富粉性,有**筋脉条纹。
商陆干燥根,别名山萝卜。呈纺缍形,顶端常有茎基残留或两端均为切面痕,可见同心环状层纹,外表可见须根痕,味淡,麻舌。
大九股牛的块根,别名羊角。多呈纺缍形,一端常扭曲成羊角状。表面有须根痕及线样横环纹,顶端有残茎基,味淡。
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