虚证的调补-气虚如何食补？人参和黄芪有何区别？

补的两大原则：

没有虚证，不可滥补。

补的目的是调整阴阳平衡-以平为期

气虚

补气：人参、蜂王浆、黄芪

食补：鸡肉、羊肉、牛肉，红枣、莲子、淮山药等

人参炮制方法两种：人参直接晒干称为生晒参，白参；糖水炙过的叫红参。白色的参性平，补气阴；红色的参性温，补阳气。火气大或者阳气盛的人应该用白参，比如有的人血压较高，如果需要人参，就只能用白参；而对于低血压的人，吃红参的话，血压升高会比较明显。

人参和黄芪的区别：在急救时，比如大出血或虚脱的时候，这时候应用人参，如果用黄芪的话，效果就不明显。

人参如何保存？将大米炒焦，炒黄，纱布包裹后，与人参放到一起。米可以防潮，若放久后，可将米再次炒干。

人参怎么吃？普通人，日常保健，一天人参在1g左右。可以直接把人参切片，泡水喝，泡完后，可将人参片嚼一嚼；早上吃稀饭时，可将参与稀饭一起吞下去，谷助胃气，麦补脾，粥和参在一起可以助胃气；可将人参与田七混合服用，注意控制量。

黄芪有生黄芪和炙黄芪。生黄芪药性比较平，炙黄芪药性比较温。生黄芪一次在15-30g，可以与其他食物一起炖着吃。常见如黄芪炖鸡，黄芪炖排骨。

食补作用相对平性，不会大起大落。

气并不是越多越好，“气有余便是火”。

补气的重要环节是健脾，脾是气血生化之源。食物吃进去，只有被脾胃很好的消化吸收，才能起到作用。

人参、党参.黄芪功效与应用之异同

人参补元气；黄芪补中气。 人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

人参

功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智

临床应用：1．元气虚脱证。　　2．肺脾心肾气虚证。

党参

功效：补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴

效近人参而为较弱，1．脾肺气虚证。　2．气血两虚证。　　3．气津两伤证

黄芪

功效：益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

人参与党参的区别

：均能补脾益肺，生津养血。均可用于脾气不足的体虚倦怠，食少便溏；肺气亏虚的咳嗽气促，语声低微及气虚血虚者。但人参能大补元气，为治气虚欲脱、脉微欲绝危重证候的要药。人参还能益气安神，益气生血，益气摄血和益气壮阳，故又可用于气津两伤的口渴及消渴证，气血亏虚、神志不安的心悸、失眠、健忘证，血虚证，气不摄血的出血证和阳痿证等。党参补脾肺之气及生津、养血、扶正祛邪等功效与人参基本类似而力较弱，故古今方中以人参治疗一般脾肺气虚及津伤血亏而证候较轻者，现多以党参代之。但党参并无大补元气、复脉固脱之功，虽用大剂量，亦不能代替人参益气固脱

人参与黄芪的区别：

人参味甘微苦，性微温；黄芪味甘，性温，两者虽然都能补气之作用，但者强。此外，人参尚具有止渴生津和安神之作用，这是黄芪所不具备的。黄芪的补气作用，远不及人参，然而，黄芪其补偏于走表，其升阳、固表、内托和利尿消肿等功效，却为人参所无。

黄芪和党参的区别：

黄芪补气、既能升补脾气，又能益肺固表。党参补气，只能健脾补气，无固表之力，但党参还能益气生津，黄芪则无生津之 效。黄芪兼能利水，党参无利水作用。白术补气主要是补脾气，并能健脾燥湿。党参补气，脾肺俱补，但燥湿之力不如白术。黄精补气兼能润心肺、填精髓、助筋 骨，但其性质平和，其效缓慢，久服才能见效。党参补气，其效迅速

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