冰和水有什么区别？

冰和水有什么不同和相同处

相同处:

水与冰的化学性质相同,实质为同一种物质。

不同处:

水为液态,冰为固态。

水放出热量形成冰,冰吸收热量形成水。

水变成冰时,体积增大,密度减小（一般情况下,物质热胀冷缩,此为特例）。

冰是无色透明的固体，是由水分子有序排列形成的结晶，分子之间主要靠氢键作用，晶格结构一般为六方体，但因应不同压力可以有其他晶格结构，常用来作为冷却剂。

冰的密度比水小，为0.9克/立方厘米，在常压环境下，当温度高于零摄氏度时，冰就会开始融化，变为液态水。

去冰和少冰的区别是什么?

水的热胀冷缩是反常的，水在低于4度时热缩冷胀，导致密度下降，而大于4度时，则恢复热胀冷缩。这是水最重要也是最奇特的特性之一。那么作为冬天，都是由水受冷变成的冰和雪，两者又有什么区别呢？

1、形式前水的形态不一样。

冰是水凝固而来的，有圆滑的表面。雪是水蒸气凝华而来，有花一样的形状。

2、分子间距不一样。

冰是由水凝化的，雪是由水蒸气凝化的，水是液态的，分子之间距离小，水蒸气是气态的，分子之间距离大，所以他们固化后，分子间距也有很大的差别，冰的间距小，分子间一斥力为主，难压缩，所以硬，雪的分子间距离大，斥力小，而且雪花之间也有很大的距离，所以很容易压缩。

3、形态不一样

雪是晶体，是有形状的，而且看起来，大部分都是白色的，而冰通常情况下是无色，无状的。

区别是：少冰还可以可见冰块。去冰则是直接不放任何冰块或看不见冰块。

少冰：又称微冰，冰块放到约只有飘浮在杯部上层的一至三层，大多是会在短时间喝完的顾客所会要求的方式之一。去冰：只放一些冰块，让饮品于调味完成后只有冰凉感而看不见冰块，有些店家的饮品原先就已经有冰凉，则是直接不放任何冰块。

少冰是加少量的冰，它的冰的分量通常是指正常冰的一半。而去冰则是先加冰，等饮品冷却下来之后再将冰挑掉，通常情况下都是在制作饮品的过程中加冰。

夏天到了，加冰或冰镇的饮料也重出江湖，慢慢回归大众的视线。我们平时在买奶茶、果汁的时候，应该都被店员询问过饮品是要正常冰、全冰、多冰、少冰还是去冰。

全冰：冰块量依各店家标准不同，放入标准的量，一般冰量如果没有特意要求店家减量，几乎都是全冰。多冰：冰块量依各店家标准不同只放一半，不过依店家习惯不同，标准不一定介定于一半，大部分顾客都会选择少冰，避免饮料先甜后淡，亦属行家的点法之一。