“大食”是什么意思？唐朝人为什么称阿拉伯人为大食？

大食是tazi或taziks的音译外来词，是由发音演变而来的，名词并没有实际含义，与食物也是也没有任何关系，代指阿拉伯人及其周边同源的国家，不过tazi或taziks最初只是一个部落或者地区的名称，由波斯传入中国，唐人也没有改换这一称呼，大食被唐朝直接拿来用来代指整个阿拉伯地区的国家，为了区分不同的国家和地区又有白衣大食、黑衣大食、绿衣大食等称呼。大食这个泛指的名称并不是一个误会，而是一种习惯。

国与国交流时期，除了同民族同文化的国家体系，所有国家的名称都是来自于音译外来词，因为早期的语言不通，没有办法按照词语的语义去翻译和解释，只能够按照发音直接模仿，在结合本民族的文化来进行理解和修饰。大食也曾被翻译为大石、大寔 ，不过因为语义容易出歧义等原因，唐以后的官方文献上基本统一大食的称呼，成为一个约定俗成的词语。

阿拉伯帝国是一个庞大的国家，所以在唐朝，我们与其交流的过程中认可大食人的地位，并没有使用胡、夷、狄之类带有蔑视的称呼，当时的大食不仅国立强盛，而且也有灿烂的文明，所以才会被冠以?大?字，在中国强盛时，很少在对周边国家的称呼上使用?大?字，这一点也是我国古代文明的一个习惯，是一种气吞环宇的气势。

在我国历史中大食所指代的政权和民族并非一成不变的，唐、宋时期，大食专指阿拉伯人和阿拉伯帝国，民间也广泛用来称呼伊朗语民族穆斯林，到了辽宋时期，大食也可指代喀喇汗王朝，随着阿拉伯政权的扩张，大食所代指的范围一直在扩大。1258年之后，蒙古帝国已经完全吞并传统意义上的大食，所以大食这一称呼也就渐渐消失在历史之中。

在研究历史的时候，在唐朝地图当中我们会看到一个叫做大食的帝国，其实这个帝国就是阿拉伯帝国，而唐朝时期称阿拉伯帝国就叫做大食帝国。那么为何唐朝的时候要将阿拉伯帝国称之为大食帝国呢？这么称呼与阿拉伯的习俗有没有关系呢？那么接下来小编就来跟大家讲一讲吧。

1、那为什么阿拉伯帝国又叫大食帝国？

从唐代以来的中国史书，如《经行记》、《旧唐书》、《新唐书》、《宋史》、《辽史》等，均称之为大食国(波斯语Tazi或Taziks的译音)而西欧则习惯将其称作萨拉森帝国(在拉丁文中意指"东方人们的帝国")所以，阿拉伯帝国又称为大食帝国是波斯语的音译。而称阿拉伯帝国为萨拉森帝国则是拉丁文的意译。

2、阿拉伯帝国简介

阿拉伯帝国(632年—1258年)是西亚阿拉伯人于中世纪创建的一个伊斯兰封建帝国。唐代以来的中国史书，如《经行记》、《旧唐书》、《新唐书》、《宋史》、《辽史》等，均称之为大食国(波斯语Tazi或Taziks的译音)，而西欧则习惯将其称作萨拉森帝国(在拉丁文中意指"东方人们的帝国")。帝国存在了600多年，主要有神权共和时期和倭马亚王朝、阿拔斯王朝两个世袭王朝。帝国最强盛的时候，疆域东起印度河和中国边境，西至大西洋沿岸，北达里海，南接阿拉伯海，是继亚历山大帝国和罗马帝国之后又一个地跨亚、欧、非三洲的大帝国。由于其独特的地理位置，阿拉伯帝国的兴起改变了周边许多民族的发展进程，在中世纪的历史上产生了非常重要的影响。

3、大食帝国

唐﹑宋时期中国对阿拉伯人的专称与对伊朗语地区穆斯林的泛称。早自7世纪中叶起﹐唐代文献已将阿拉伯人称为“多食”﹑“多氏”﹑“大寔”﹔10世纪中叶以后的宋代文献多作大食。汉籍中阿拉伯人被称为大食﹐显然是受了伊朗语的影响。约在1世纪以后﹐阿拉伯部落之一塔伊部(ayyi'；﹐Tai)逐步迁徙到与伊朗最邻近的地区﹐因此在伊朗人心目中成为阿拉伯人的代表。塔伊部的名字ayyi'；或Tai在中世纪伊朗语(婆罗钵语﹐即Pahlavi语)中作Tacik﹐在近世伊朗语中作Tz。这样﹐由于语音学上的原因﹐作为阿拉伯人统称的塔伊一名﹐在伊朗地区被读做塔吉(Tzk﹐Tz)。关于汉籍中的大食来自伊朗塔吉一名这种语源学解释﹐目前在学界颇占优势。另有学者认为大食一名来自阿拉伯语商人tjir的对音﹐可备一说。

阿拉伯哈里发帝国的向东扩张﹐使伊朗﹑中亚地区讲伊朗语的人逐渐改奉伊斯兰教。讲伊朗语的穆斯林也被视为阿拉伯人﹐并被某些相邻的民族称为大食人﹐因而大食的涵义随之扩大。例如﹐8世纪突厥文碑铭中的大食(Tajik)一名﹐即泛指信奉伊斯兰教的波斯人而言。11世纪70年代中国新疆喀什的著名学者马合木(Mamdal-Kshghar)纂成《突厥语辞典》(Dwn lughtal-Turk)﹐其中明确注出Tzk为波斯人。这种对大食一词应有广狭二义的不同理解﹐无疑有助于人们研究中亚地区的中世纪文献和唐宋时期汉籍中有关大食的记载。例如﹐《唐书》有关于大食发兵数万助平安史之乱﹐《辽史》有关于契丹遣嫁公主于大食王子等记载﹐其中大食显然不是指远在西方的阿拉伯人而言。

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