单糖和多糖的区别

单糖和多糖的区别如下：

1、单糖是具有单个糖单元的简单碳水化合物，而多糖是由大量单糖组成的碳水化合物。

2、单糖是甜的，不能被水解，而多糖不是甜的，可以被水解。

3、单糖由单一单体组成，而多糖则由大量单体组成。

怎样区分单糖多糖和二糖

单糖是指自身不能水解成小分子的多羟基醛或多羟基酮，它是构成寡糖和多糖的基本单位，如葡萄糖，果糖，核糖，半乳糖。

双糖是由两个单糖分子脱水缩合而成的糖，如蔗糖，麦芽糖，乳糖。

多糖由多个单糖分子缩合而成，如淀粉，糖原，纤维素等。

糖类分为：

单糖，二糖和多糖。

区分和举例如下：

1、单糖是指不能水解的最简单的糖类。按分子中碳原子数分为三碳糖，四碳糖，五碳糖，六碳糖，七碳糖等。所有的生物细胞和细胞核都含有核糖，动物血液中含有葡萄糖。

3、二糖水解时产生两个单糖分子。如植物甘蔗及甜菜中的蔗糖，动物乳汁中的乳糖是二糖。

2、多糖是指由多个单糖缩聚而成的糖类。如构成细胞的纤维素，块根，块茎及种子中的淀粉是多糖。

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