香果和槟榔的区别?
槟榔切开之后里面是黑色的籽,香果切开之后是白色饱满的果实;并且它们的口味不同。
香果的香气十分浓郁,它的口感带着辛辣和苦,回口则带有微微的甘甜,同时对于舌头会明显的麻舌感。槟榔的口味很多,有青果的,也有烟熏的,而且有咖啡味的,也有其他味道的。
槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。槟榔原产马来西亚, 中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
槟榔种子的形态是怎样的?
1、海南种类型:海南槟榔有2000多年的栽培历史,形成了独特的类型特征。海南本地种类型是目前海南省槟榔种植面积最大的种群,全省种植面积为94.2万亩,主要分布在琼海、琼中、万宁、屯昌等东、中、南部地区。
2、云南种类型:云南种类型槟榔主要分布于河日、西双版纳等河谷地带,属于当地历史栽培种,果形与海南本地种相似,主要有椭圆形、卵形等。
3、台湾种类型:台湾种类型的主要特征是果实小,果实形状如枣形,其果肉嫩,受台湾、香港地区居民欢迎。成熟果35~40个/千克,以收购青果为主。青果体积小,粒数多,250~600个/千克。在海南有小面积种植,主要供应台湾、香港的青果市场。
4、泰国种和越南种类型:泰国种主要特征为果实形状圆形、近圆形,皮薄,籽大;植株生长快、节间长、早熟、不抗风;口味较淡,纤维较粗,不受市场欢迎,目前国内基本无种植。
5、特异品种:黄丽云等在槟榔种质资源调查中发现一株30年树龄的黄果槟榔,其嫩果为橙**,成熟后颜色变化不大。另一株为花苞不断型槟榔,即每长出一片叶子均带有花苞,且能正常开花结果,该植株粗壮、叶片数多且浓绿。
槟榔的种子形态:坚果卵圆形或长椭圆形,熟时橙**或鲜红色,大粒品种果实比小粒品种大,1千克果实约有56个;种子圆锥形,长2.2厘米,宽2.4厘米,基部平截膨大,中间有一脐点,外被纤维状果皮,浅棕色,有不规则明显脉纹,横切面有明显棕白相间花纹。百果重4000~5000克(大粒品种),千粒重8040克(小粒品种)。
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