金桔和山楂能一起吃吗 山楂和金桔泡水的功效

1 金桔和山楂能一起吃吗

可以一起吃。

金桔性温，吃起来肉质脆嫩，味道酸甜多汁，其中还含有丰富的维生素、有机酸、金桔甙、蛋白质、矿物质等营养成分，是一种营养价值很高的水果；而山楂味酸甘，性微温，其中含有丰富的维生素C、脂肪酸、胡萝卜素、黄酮类成分，金桔和山楂在食物性质和营养成分上并无冲突，所以一般情况下，是可以一起吃的。

金桔药性甘温，具有理气解郁、化痰止咳、平喘的功效，喝山楂金桔泡水可以缓解外感风寒引起的咳嗽、咳痰、喘嗽等症，也适合慢性支气管炎、哮喘患者服用。

金桔中含有丰富的纤维素成分，食用后可以促进人体肠胃蠕动，促进消化；而山楂也同样具有消食积的作用，其中含有的丰富的酸性物质，可以刺激胃酸分泌，提高胃蛋白酶的活性，促进蛋白质以及脂肪的消化，因此山楂和金桔泡水对于消化不良、食欲不振等症具有一定的改善作用。

金桔中含有丰富的维生素C，可以增强微血管的弹性，维持血管通畅，降低血胆固醇的水平；而山楂具有一定的活血化瘀的作用，可以促进血液循环，其中含有的山楂黄酮可以在一定程度上抑制肝脏胆固醇的合成，降低血液中总胆固醇、低密度蛋白胆固醇等含量，因此喝山楂金桔泡水有助于维护血管健康，能在一定程度上预防高血脂、动脉硬化的发生。

山楂、金桔各3-5颗。

一般建议山楂、金桔各用3-5颗左右即可，一方面是因为两者均性温，食用过多可能容易引起上火反应；另一方面是因为山楂和金桔中都含有丰富的酸性物质，食用过多易刺激肠胃，引起肠胃不适。

金桔山楂泡水含有丰富的有机酸成分，可以刺激胃酸分泌，如果空腹饮用，可能会对肠胃产生一定的刺激，从而引起肠胃不适。

牛奶中富含蛋白质，而金桔山楂泡水中含有的有机酸会与蛋白质发生反应，使蛋白质凝固变性，不仅会降低蛋白质的营养价值，还可能会引起肠胃不适。

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