化州橘红和新会陈皮的区别是什么?

化州橘红和新会陈皮的区别是功效不同、口感不同等。

一、两者功效

化橘红：主治寒痰症，适用于风寒引起的胸中滞痰、咳嗽气喘。

新会陈皮：用于调和脾胃、理气，适用于湿痰症、胃脾气滞之症。

二、两者口感

化州橘红口感较为苦涩，药效较强，治痰症，需要注意的是：体虚燥咳、久咳气虚、腹部寒冷、经常腹泻的患者不能服用橘红！服用方式一般为纯化州橘红泡水，或冲泡后添加蜂蜜饮用。

新会陈皮口感陈香醇和，能为大部分人所接受，且是药食茶同源，应用广泛，结合普洱茶熟茶经中医药方式炮制成陈皮普洱茶，适合所有人群饮用，可作日常品饮及保健之用。

橘红与陈皮，两者的性味功效基本相同，但橘红偏入肺经，止咳化痰效果更佳，且药性更为温燥；而陈皮偏入脾经，健脾和胃（恢复脾胃功能）效果更好。

橘红和陈皮两者药物来源相同，均为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥果皮，但橘红仅取外层果皮，而陈皮包括橘络在内，为全层果皮晒干而成。

两者的性味归经及功效主治基本相同，均味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有理气宽中（调理脾胃的气机），燥湿化痰（以燥湿的药物祛除体内痰邪）的功效，但橘红偏入肺经，止咳化痰效果更佳，且药性更为温燥；而陈皮偏入脾经，健脾和胃效果更好。

此外，阴虚燥咳及咳嗽气虚的患者不宜使用橘红，而陈皮常与其他药物配伍使用，如苍术、枳实、山楂等，用于脾胃不适，脘腹（腹部）胀痛等病症的治疗。

　陈皮是我们大家在生活中最常见到的一种中药材了吧，是我们可以见到的中药材中频率最高的了，而且再加上陈皮的功效也是非常出色的了，因此就让很多人都喜欢上了这样的中药材，但是大家对于陈皮和橘红的关系都有多少了解呢，一起看看它们的区别吧。

　 构成的区别

　橘红与陈皮其实都取自橘子的皮，但两者也有明显的不同之处。大家都知道橘子的皮内侧有一层是白色的，如果将这层白色去掉，仅保留表面的皮为材料，加工制成后的药材就称之为橘红，反之如果保留这层白色，加工制成后的药材才应该称之为陈皮。因此我们大家就可以发现了吧，实际上它们的区别并不是特别的大了哦，主要是在制作的时候留白或者不留白了，这就是橘红与陈皮在原料构成上最大的区别。

　 功效上的区别

　但是虽然它们的区别并不是很大的了，不过就是由于仅仅一层白色物质上的区别，橘红与陈皮作为中药的功效却会发生巨大的变化。一般来说，橘红多被用来治疗风寒和咳嗽，有非常卓越的理气养气之功效。而陈皮最大的功效则在于开胃，如今许多菜肴也会放入少量陈皮以做开胃之用。

　最后值得一提的是，橘红与陈皮的原料在生活中也非常容易获取，因此有兴趣的朋友在家也可以尝试制作一些橘红或陈皮，以便需要的时候食用。制作方法很简单，取橘子的果皮，根据需要留白或者不留白，放在阴凉干燥出风干即可。

　通过了我们的介绍之后，大家对于陈皮和橘红就一定可以有更多的了解了吧，我们可以发现这两种中药材的区别实际上是比较多的了，虽然看起来只是一些小小的区别了，但是实际上正是由于这小小的区别导致了它们功效的截然不同哦。

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