厨余垃圾和餐厨垃圾最大的区别是什么
来源不同
根据来源不同,餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭,具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点。
后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜,来自千家万户,数量巨大但相对分散,总体产生量超过餐饮垃圾。
餐厨垃圾,俗称泔脚、泔水,也叫潲水又称馊水,是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称,主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物,是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料(厨余)和食用残余(泔脚)。
其成分复杂,主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特点是极易腐烂变质,散发恶臭,传播细菌和病毒。我国餐厨垃圾数量十分巨大,并呈快速上升趋势。
根据来源不同,餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭,具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点,后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜,来自千家万户,数量巨大但相对分散,总体产生量超过餐饮垃圾。
扩展资料
餐厨垃圾按产生过程和物料特定来分的话,可以分为三大部分:
1、饭菜加工过程中形成的垃圾
主要是从蔬菜切削下来的茎叶、蔬菜夹带的泥土、鱼鳞、禽类的头脚羽毛等,为厨房加工剩下的余物。这类垃圾中不含剩饭以及油水分离器垃圾、含油很少,经济价值不高,一般没有人单独收集此类垃圾,这类垃圾多用来堆肥,生产有机肥料。
2、剩饭剩菜,通俗称为泔水
这类垃圾主要是剩余的饭菜和汤水等,从中提出的油称为泔水油。这种油的性质基本是中性的,酸值不高,很容易进入食用油。吃泔水长大的这类猪称为垃圾猪。
3、油水分离器垃圾
这类垃圾主要是餐馆饭店在洗刷过程中,餐具中剩余的少量饭菜和一些油脂、洗涤剂随着洗刷水进入油水分离器中,油脂类物质漂浮在水面,形成油水分离器垃圾。
油水分离器垃圾的油脂含量比较高,一般在20%-80%。随着饭店等级的不同,含油量有很大差别,从油水分离器中提取的油称为“地沟油”,这类油的凝点较高,酸值较高。
很多人对于垃圾分类比较混乱。其中餐厨垃圾和湿垃圾容易出错。我们来看看这两种垃圾分类的区别。
湿垃圾等于厨余垃圾吗?
不完全一样,但大部分基本一样。湿垃圾和厨余垃圾大多相似,但也有一些硬的厨余垃圾,在对湿垃圾和干垃圾进行分类时,应该归为干垃圾。
厨余垃圾和湿垃圾的区别
厨余垃圾:是指家庭中产生的易腐烂的食物垃圾,主要包括蔬菜和树叶、剩菜剩饭、瓜果类、废弃食物等。
湿垃圾:是指易腐烂的生物质废物。主要包括剩饭剩菜、瓜皮和坚果、花卉绿植、肉碎骨、过期食品、厨余垃圾等。
这样,湿垃圾就包含了厨余垃圾。
垃圾分类公式
可回收材料——玻璃、黄金、塑料、纸张和衣服;
记住有害废物的配方——药(药)油(电灯);
湿垃圾记录原理——易腐易碎;
剩下的都是干垃圾!
垃圾分类中的常见错误
1.奶茶杯
一杯奶茶,你以为是湿垃圾,其实属于干垃圾。
2.花、树枝和树叶
花、枝叶、菜渣属于同一类垃圾,也就是“厨余垃圾”,所以要扔到“厨余垃圾”桶里。
3.牛奶纸盒
牛奶盒属于资源废弃物,可以回收利用,但是在扔进资源垃圾桶之前,需要做一些处理:清理盒内残留物;切开牛奶盒;烘干清洗过的牛奶盒;干净的牛奶纸盒一个个整齐的包装捆绑好,在规定的日期送到指定的回收点。旧纸箱也需要打开,折叠,用绳子捆住,旧报纸也是。
4.擤鼻涕的纸巾。
擦过口香糖和鼻子的纸巾都是干垃圾。不管你用不用的纸巾,都是干垃圾,因为水溶性强。湿纸巾是干垃圾,因为很难降解。
牛奶盒属于资源废弃物,可以回收利用,但是在扔进资源垃圾桶之前,需要做一些处理:清理盒内残留物;切开牛奶盒;烘干清洗过的牛奶盒;干净的牛奶纸盒一个个整齐的包装捆绑好,在规定的日期送到指定的回收点。旧纸箱也需要打开,折叠,用绳子捆住,旧报纸也是。
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