柴鸡是什么鸡，柴鸡和土鸡的区别

柴鸡又叫做笨鸡，体型较小，头尾上翘，羽毛紧凑，为深麻色或浅麻色、黑色、浅花色（以深麻色和浅麻色为主）。鸡冠单冠，厚实、直立，大小中等，脸部和耳叶均为红色，胫部为青色或白色，皮肤为白色。公鸡平均体重约为1.75-2kg，母鸡体重约为1.25-1.5kg，每年产蛋150-180枚，平均蛋重为40-45g。

一、柴鸡是什么鸡

柴鸡又叫做笨鸡，体型较小，耐粗饲能力、适应能力、就巢性、抗病能力强，觅食性、遗传性能稳定。

1、生产性能

（1）公鸡平均体重约为1.75-2kg，出栏时间约为5月龄，母鸡平均体重约为1.25-1.5kg。

（2）母鸡开产日龄与性成熟期均为5月龄，每年平均产蛋150-180枚左右，平均蛋重约为40-45g（开产时蛋重仅为33g左右）。

（3）蛋壳为白色或浅褐色、浅粉色，蛋形长而小头尖，呈30?左右的圆锥形。蛋黄为杏**，占比大，蛋清粘稠，卵黄膜较厚，韧性较强。

2、外形特征

柴鸡头尾部分上翘，羽毛紧凑，颜色分为深麻、浅麻、黑色、浅花，其中以深麻色和浅麻色为主。鸡冠单冠，厚实而直立，大小中等。脸部和耳叶均为红色，胫部为青色或白色，无毛，皮肤为白色。

二、柴鸡和土鸡的区别

柴鸡和土鸡没有区别，土鸡又叫做草鸡、柴鸡、笨鸡。土鸡、仿土鸡、快速型鸡的区别如下：

1、外观

（1）土鸡头部小，体型紧凑，胸肌、腿肌结实，爪细，鸡冠大而直立，色泽鲜艳。

（2）仿土鸡外形与土鸡相似，但是头部相对较大，鸡爪相对较粗。

（3）快速型鸡头部以及躯体较大，爪粗，羽毛蓬松，鸡冠较小。

2、肉

（1）宰杀后，土鸡的皮薄而紧致，毛孔细小，呈网状排列。

（2）仿土鸡的皮较薄，毛孔较细，但是均不如土鸡。

（3）快速型鸡的皮厚而松弛，颜色偏白。

柴鸡是什么鸡

柴公鸡和公鸡的区别：

柴公鸡为单冠，冠形大小中等，厚实、直立。脸、耳叶均为红色，胫上无毛，颜色有青色和白色两种，皮肤为白色。成年母鸡体重1.5公斤左右，公鸡体重2.0公斤左右。习性活泼，觅食性强，适合散养。

公鸡的形态特征：外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。

柴鸡的养殖要求：

养殖柴鸡不是任何林地都能养，应选择地势高燥、排水条件好，通风透光性良好，最好是林下间作牧草的林地，避免在经济林下养殖柴鸡。

当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水或速补。

柴鸡是笨鸡。

柴鸡体型较小，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉，非常适合家庭养殖。

公鸡5个月出栏，平均体重为3.5斤左右后，母鸡为2.5斤左右；性成熟为5个月，5个月开产；年产蛋量为150-180枚，平均蛋重40-45克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，卵黄膜较厚，色泽鲜艳。

柴鸡外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠，冠形大小中等，厚实、直立。脸、耳叶均为红色，胫上无毛，颜色有青色和白色两种，皮肤为白色。

散养管理

1、鸡品种的选择

通过调查发现，部分养殖户对柴鸡品种的认识存在很大片面性，认为柴鸡就是指当地的土杂鸡，所以选择了当地的土杂鸡养殖，尽管所产鸡蛋售价较高，但由于生产性能太低而导致经济效益很差。

其实，柴鸡是一个笼统的概念，它即可以是适合当地饲养的地方品种鸡，也可以是即能实施集约化生产又适合散养的培育品种。通过近年来的生产实践看，海兰、海赛克斯、农大三号等品种鸡，都适合散养，并且在散养情况下所产蛋品质也不错，经济效益较高。

2、散养鸡同样需要饲喂优质全价料

优良的品种必须通过科学的饲养和管理才能使其遗传特性最大限度地发挥出来，无论是集中饲养还是散养，都必须保证鸡只充足的营养。许多养殖户固执地认为，生产真正的柴鸡蛋就不能喂全价饲料，只能喂原粮。结果导致产蛋率太低，效益低下。

实践表明，在散养环境下，鸡只补充原粮与全价料，所产蛋的品质并无明显差异，但产蛋量和综合效益却有很大的差别。

3、合理的饲养密度

有的养殖户为利用有限的空间，过分加大饲养密度，达到每亩（667平方米）果园或林地上千只的饲养量，且固定在一个区域内，地面杂草被鸡只啄食一光。这就失去了散养的意义。

合理的饲养密度应为每亩200只左右，并且应根据场地大小，生长草的多少、散养的鸡多少等情况，进行分割围栏，采取定期轮牧的饲养方式，等一处散养地的草被鸡采食差不多时，将鸡只赶到另一片散养地，保证散养地有足够的可食的草、虫、树叶等。

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