现在市面上的虫草蛋和以前的土鸡蛋及普通鸡蛋区别在那里？如何区分？

真正的土鸡蛋，我小时候家里吃的就是自己养的鸡，捉虫子的老母鸡会飞的那种。

生的长啥样不知道，炒菜的话，一整块一整块的，黄黄的一大坨。吃起来巨爽。口感是那种有点，对比普通鸡蛋的话就是有点柴？

而不是现在菜场的鸡蛋，蛋黄颜色比较淡，而且比例太低，打散之后不吸油还有点**，吸点油直接变白。

菜场的土鸡蛋我买了回家发现和小时候老家的老母鸡大公鸡生的鸡蛋完全两码事，所以你们懂得(づ ●─● )づ

虫草蛋与土鸡蛋没有区别。

虫草蛋与土鸡蛋其实只是不同地区的叫法不同，都是全天候下散养的鸡产的鸡蛋，是一种天然无公害的鸡蛋，散养的鸡以菜叶、虫子为食，所以这类鸡蛋蛋黄染色会更深，口感上也会更加的丰富。

土鸡蛋的特点

土鸡蛋打开之后你会发现，蛋清浓稠，粘度高，而且蛋白和蛋清呈半透明状，最主要的还是蛋黄，蛋黄有韧性，凝结度高，凝练不散，五谷杂粮喂养造就蛋黄颜色深。都是土鸡蛋的特点。从营养学角度来看，鸡蛋内含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁、钙、磷、钾、硒等有益于人类的微量元素。

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