饺子醋和普通陈醋有什么不同？

1、 酸度不同

饺子醋：并不是很酸，有香味。

陈醋：酸度大。

2、 原料不同

饺子醋：镇江香醋，生抽。

陈醋：高粱，麸皮，水，大麦，大米，豌豆，白砂糖，食用盐。

饺子醋：

陈醋：

扩展资料：

醋的功效：

醋是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为最佳。食醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。

它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。

陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。

烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。但是正在服用某些药物如：磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。

百度百科_陈醋

百度百科_饺子醋

题主是否想要询问:“馓子与高粱有什么区别”?东西不一样。

1、馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。

2、高粱别称蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、茭子等，属禾本目、禾本科、高粱属、高粱种。所以两者区别就是东西物品是不一样的。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com