蓝莓和草莓的口感有什么区别

区别很大！！！都有很多品种。比如草莓，分美系和日系两种。美系偏酸。口感很硬。有点吃肉的口感。总之不好吃。日系更偏重中国人。口感顺滑。入口激化。甜香味很浓（实话是说。不是崇洋媚外！）而蓝莓更像葡萄。有的很酸！有点会甜。但总的来说。蓝莓药用养生价值高。草莓更便宜点。也是十分不错。希望对您有帮助

蓝莓和草莓能一起吃吗？

我是农医生项老师，从事农技多年，很高兴为您解答：

最好吃的莓当属草莓，草莓的营养价值极高，被称为“水果皇后”，含有丰富的多种维生素以及叶酸等营养物质，其口感酸甜可口，受到广大人民群众的喜爱。草莓中含有的胡萝卜素与VA，可以保护视力，缓解夜盲症；草莓中丰富的膳食纤维也可以促进肠胃的消化，抑制癌细胞等。因为现在温室大棚技术的不断发展，一年四季都可以吃到来自南北方不同品种的草莓，随着季节的变化草莓的价格也随之有所波动。

与此相对，蛇莓则是一般不被人们用于食用的，因为它具有轻微的毒性，虽然对人体的威胁不大，但是大量的食用会使得毒素积累，积累到一定程度后可能会产生中毒的症状，如呕吐、头晕等。但蛇莓中同时也含草莓:好吃些，酸酸甜甜，能适合大部分人的口味。

树莓:现在种植的少了，以前小时候有摘野生的吃过，现在在去吃，味道太差了。

蛇莓:听名字就知道是蛇的食物，含有微量毒素，可以忽略不计。不过大家不要因为毒素少就大量使用，这责任可负担不起因为首先说明，清明时节成熟的莓都是大棚种植，露天的草莓需要五月底成熟，

野生的树莓和蛇莓都是夏末秋初成熟，都可以吃。

其次现在吃的话还是草莓好吃一点，毕竟个头大，吃起来比较爽。如果等秋天吃野生的话，树莓最好吃。

另外有的人说蛇莓有毒不能多吃，这是纯粹瞎说！我小时候经常吃，山间地头很多，甜甜的，就是个子小小的。蛇莓虽然毒素很少，但是大量吃的话，相信还是会对身体造成影响的，千万别任性！有抗癌和抗肿瘤的物质，可用于医学治疗方面，药用价值很高。

蓝莓和草莓都是很多人爱吃的水果，营养成分都是非常充足的，蓝莓和草莓是可以一起吃的，蓝莓富含花青素，对于保护视力有很好的作用，草莓中也含有多种维生素，这两种食物一起吃营养会更加丰富，下面为大家介绍一些这些水果的功效吧！

1、蓝莓功效

1、抗衰老

蓝莓含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

2、提高免疫力

蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

3、护眼

蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，提高视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓。

4、健脑

蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。

5、降低胆固醇

蓝莓所含丰富维生素C和钾，有助于降低胆固醇，保持血管弹性。

6、逆转肝硬化

吃蓝莓有帮助逆转肝硬化和肝纤维化，蓝莓中含有大量生物活性物质，富含花青素、多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分，而肝硬化、肝纤维化的发生与慢性肝病不断发展的过程，食用蓝莓能够帮助改善慢性肝病，从而帮助逆转肝硬化、肝纤维化。但是要注意的是，得了肝病一定要及时就医，中医结合快速治疗才行。

2、草莓营养功效

1.草莓的营养成分

一般来讲，草莓含水量大含糖量高，吃起来鲜嫩多汁、营养可口，是老人孩子以及体弱者的理想果品。草莓中矿物质和维生素含量丰富，尤其是维生素C远超梨和苹果，对于牙龈出血和伤口愈合皆有帮助，还会令皮肤光泽细腻更有弹性。此外，草莓果肉中果胶、纤维素、有机酸、蛋白质等营养成分也极其丰富，还有果糖、柠檬酸、氨基酸、蔗糖、葡萄糖、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、黄酮类等多种有益健康的成分。

2.草莓的功效价值

草莓丰富的果胶和膳食纤维，促进肠胃消化和排泄，胡萝卜素对于维生素A合成很有帮助，能够养肝明目。草莓中消炎抗氧化的儿茶素和花青素，对心血管疾病、慢性病和癌症都有防治功效，这两种黄酮类的化合物，还能促进神经系统和眼部健康，对缓解关节酸痛、预防皮肤受损、自由基损伤的减少均有极大作用。草莓中叶酸含量丰富，最适合孕期适当补充，避免因缺乏叶酸孕妇流产、胎儿畸形等。

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