油橄榄和橄榄的区别

油橄榄与橄榄并不是同一物种，两者的区别如下：

1、产地不同油橄榄原产于中东叙利亚地区，经过希腊的推广。现在已经扩展到地中海沿岸地区及周边国家。橄榄，也称为青橄榄、青果。原产自我国东南地区，主要分布于广东、广西、福建、浙江等地，主要品种有白榄和乌榄两种。

2、食用方法不同青橄榄可以直接食用。刚入口时有些涩味，但嚼多了便有清香余味，令人回味无穷。青橄榄有助于消化，尤其是在逢年过节大鱼大肉时，可以食用青橄榄来助消化。油橄榄通常会被压榨成橄榄油，日常生活中经常能够见到。橄榄油含有丰富的营养和功能活性成分，具有预防心脑血管疾病和抗肿瘤等功能。

3、价值不同青橄榄的果实可以制作成蜜饯。生活中常见到棕色的甘草橄榄，深棕的盐津橄榄等。青橄榄还可以制成佐粥的小菜，走进大众的餐桌。油橄榄的油被广泛用于制药、美食、日化等行业。尤其是在保健中，可以减少心血管病的发生，对胃溃疡、胆结石、便秘有明显的作用。

17种。

橄榄果是一种营养丰富的水果，含有人体所需的多种微量元素。甘草橄榄中的橄榄果含有17种微量元素。其中包括但不限于钙、铁、锌、铜、锰、硒、钾等。这些微量元素在人体的正常生理功能中起着重要的作用。例钙是维持骨骼健康和神经传导的必需元素，铁参与氧运输和免疫功能，锌参与细胞分裂和免疫调节，铜参与铁代谢和抗氧化等。橄榄果作为一种富含微量元素的水果，对人体健康具有积极的影响。