内蒙古白绒山羊有什么特性?
(1)产地与分布
该品种主要分布在内蒙古自治区西部地区,根据产区不同特点,将内蒙古白绒山羊分为3个类型,即阿尔巴斯型、阿拉善型和二狼山型。阿尔巴斯型主要分布在鄂尔多斯市的鄂托克旗、鄂托克前旗、杭棉旗等地;阿拉善型主要分布在阿拉善盟的阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗;二狼山型主要分布在巴彦淖尔盟的乌拉特中旗、后旗、前旗和磴口县等地。这些地区气候干燥,气温低,温差大,风大沙多,而且年降雨量少,因此牧草资源较为贫乏,但绒的品质却十分优良。
(2)品种特性
内蒙古白绒山羊体质结实,体躯深而长,背腰平直,臀斜,四肢端正,蹄质结实,尾短而上翘。面微凹而清秀,眼大有神。公母羊均有角,公羊角粗大,母羊角细小,两角向上向后向外伸展,为倒八字型。被毛纯白,分内外两层,外层由光泽良好的粗毛组成,内层由纤细的绒毛组成。根据粗毛的长短而分为长毛型和短毛型两类。长毛型又称山地型,主要分布在山区,粗毛长达15~20厘米以上,且有良好丝光,短毛型主要分布在梁地和滩地,粗毛短而粗硬,长度为8~14厘米。
(3)生产性能
内蒙古白绒山羊成年公、母羊体重为47.8(26.5~75.0)千克和27.4(17.5~46.5)千克。抓绒量为385克和305克,部分高产公羊产绒量达1000克以上,母羊达550克以上。绒毛长度分别为7.6厘米和6.6厘米,细度分别为15.6微米和14.6微米。内蒙古白绒山羊具有绒细、强度好、伸度大、净绒率高等特点,同时有肉质细嫩、肌肉脂肪分布均匀的特点,屠宰率在45%左右。山羊板皮厚而致密,富有弹性,是上等的制革原料,二毛羔皮具有美丽的花穗。
内蒙古白绒山羊常年生活在贫瘠的荒漠、半荒漠草原,适应性非常强,特别耐粗饲,易饲养。繁殖力中等,产羔率为103%~105%。
(4)利用情况
近年来国家对绒山羊的发展很重视,连续三个“五年计划”都立了项,进行科技攻关,在保持绒细度的前提下,增加绒的密度、长度、体表面积等,从而提高绒山羊的产绒量。
图4-9 内蒙古绒山羊(公)
(1)草料的不同
呼伦贝尔草原是公认的世界上较好的草原,其中有丰富的草类,都是可以作为牧草的,例如碱草、针茅、苜蓿、冰草等。水资源也非常丰富,多达500多的湖畔,这样的环境下牛羊的肉质怎么会不好,而且还能去除身体中的膻味。
(2)散养和圈养的区别
由于草原广袤,所以牛羊在春夏秋季都会采取放养的模式,这样就避免了圈养使粪便腥臊味进入体内而产生膻味。春天,经过一冬的草场刚冒出新尖,牛羊咬两口就向前跑吃前边的,每天“溜达”到很远。夏季,牧人选择凉爽、通风的地方放牧,保证牛羊一天饮一次水,如此培育的牛羊肉肉质细嫩、紧实。
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