镀锌铁与镀锡铁的防腐效果哪个更好
镀锌的防腐效果好,镀锌或者镀锡的防氧化原理是,锌、锡等金属会在表面生产致密的氧化层,阻值内部金属继续氧化,从化学性上看,锌比铁活泼,而锡比铁稳定,正常情况下,理论上镀锡比镀锌效果好.但一但局部有划伤或者漏镀的情况下,镀锌板表面的锌会优先氧化生成氧化层保护铁,而镀锡板划伤处则铁会优先比锡氧化反过来保护镀锡成.因此电脑主机材料通常为镀锌板.
比未破坏的易腐蚀。
但有差别:镀锌铁表层(锌层)先加速腐蚀,全部破坏后,铁才开始锈蚀;镀锡铁则相反,内层的铁先锈蚀,并膨胀破坏,迅速蚀穿。
相比镀层破坏后,镀锡铁锈蚀比未镀锡快得多,镀锌铁的锈蚀比未镀锌的慢。
马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用,减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用,对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果,因而使用不涂漆铁罐装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐营养保存更好,褐变更轻微,风味品质的接受性较好,贮存期限因而延长。
扩展资料:
在碱性锌酸盐电镀锌铁合金溶液中,氧化锌为主盐。若氧化锌含量偏高,阴极电流密度提高,沉积速度加快,但电镀溶液分散能力、覆盖能力差,镀层粗糙发暗,铁含量降低。
若氧化锌含量偏低,沉积速度慢,电流效率低。电镀铁含量较低的锌铁合金时,需补加亚铁盐来维持电镀溶液的稳定,必须事先将亚铁盐与络合剂充分混合后再加入电镀溶液中;否则,会产生沉淀。
因为具有这些属性,因此马口铁罐提供一个除了热以外,完全隔绝环境因素的密闭系统,避色食品因光、氧气、湿气而劣变,也不因香气透过而变淡或受环境气味透过污染而变味,食品贮存的稳定度优于其它包装材质,维他命C 的保存率最高,营养素的保存性亦最好。
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