泥丁和沙虫是一样的吗，有什么区别？

说起泥丁也许许多人都不知道是什么，但其实在现实生活中，总有人将泥丁认作是沙虫，泥丁和沙虫真的那么像吗？这两种动物的共同点就是都能用来做成美味佳肴，那么该如何区别它们呢？下面小编就给大家具体介绍一下这两种不同的动物。

泥丁就一种长得像沙虫又比沙虫小一点的动物，泥丁又叫泥虫或土钉，主要分布于广东湛江市以及广西北海市等两广沿海地区。整年都可采挖，尤其是到了重阳，秋高气爽季节，个体较大，海边人成群结队下滩采挖用来做美味食材，凭着滩面留下的小虫孔，用特制的三角形虫锄，翻开表层的泥土寻找带粉青色泥土的虫道，轻轻浅挖，就可采挖到“土钉”。活泥丁的价格每斤（约30-40条）35元左右。

沙虫又叫海人参，学名方格星虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10-20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

星虫和沙虫区别如下：

1、外形不同：沙虫的形状与蚯蚓差不多，但无腿。星虫主要靠触须移动，外壳有明显的节状物。

2、生存环境不同：沙虫主要生活在沿海泥沙滩带，钻入淤泥中生长，露出体表时能看到裸露在泥土上的环节表面；而星虫喜穴居在近岸潮汐带的滩涂或水沟底上，且白天头朝下沉没于污泥里，仅漏出双眼，甚至只留耳孔能听到外面的声音，夜晚则爬到滩面上觅食。

3、营养价值不同：沙虫具有滋阴降火、补肾健胃等功效作用。星虫性平味甘咸，是强壮药，有补血养颜之功能。

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